10月11至12日，诏安县第四届茶叶加工技能大赛在官陂镇公田村举办。20名来自全县各地的参赛选手同台竞技，展示诏安茶叶加工技艺的魅力。
诏安县第四届茶叶加工技能大赛
大赛为期两天，采取现场制茶与成品质量评定相结合的方式进行，邀请了福建农林大学、福建省农业农村厅种植业技术推广总站等单位的专家担任评委，严格按照竞赛规则和茶叶感官审评技术规程，客观、公正进行评判。
现场制茶
成品质量评定
比赛现场，参赛选手通过杀青、揉捻、做形、干燥、提香等制茶技艺开展比拼，茶叶飞舞于双手中，穿梭于手掌与炒锅之间，娴熟的制茶技艺引来现场观众一阵阵喝彩。经过激烈角逐，大赛最终评选出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，优质奖四名，获奖者均获得现金奖励并授予“诏安县十佳制茶工匠”。
据悉，诏安县是福建省重点产茶县之一，产茶历史悠久，茶叶种植是当地农业农村经济发展和乡村振兴的支柱产业。本届大赛由中共诏安县委人才工作领导小组办公室、诏安县总工会、诏安县农业农村局、诏安县官陂镇人民政府主办，诏安县茶叶协会承办，旨在做大做强诏安县茶产业，助力乡村振兴，提高“诏安八仙茶”整体制作技能水平，提升“诏安八仙茶”的独特品质和区域品牌的知名度。（诏安县农业农村局供稿）
