为打造龙岩“客家美食宴”文旅品牌，挖掘和弘扬龙岩地域美食文化，推动全市文旅高质量发展，提升龙岩市对外知名度和美誉度，近日，龙岩市首届文旅“客家美食宴”大赛筹备工作专题会召开。龙岩市副市长简洪坤参加会议。
会议听取了龙岩市文旅局关于龙岩市首届文旅“客家美食宴”大赛筹备情况，与会人员围绕会议议题进行认真讨论研究。
会议指出，要进一步深度挖掘和弘扬龙岩地域美食文化，将龙岩历史文化、红色文化、生态文化和民俗文化有机融入饮食文化，扎实推进龙岩市首届“客家美食宴”大赛各项筹备工作。要策划好“客家美食宴”大赛，各县（市、区）要策划好主题，围绕主题打造具有地域特色的美食宴。要组织好“客家美食宴”大赛，梳理活动流程，细化活动方案，做好疫情防控、食品安全等保障工作。要宣传好“客家美食宴”大赛，做好赛前、赛中、赛后系统性宣传，扩大活动影响力。要运用好“客家美食宴”大赛，发挥获奖单位的示范带动作用，提升全市餐饮品牌品质。要总结好“客家美食宴”大赛，行业协会要认真总结，发挥指导作用，推进龙岩市餐饮业走向精品化、精致化的良性发展道路。
