“热饭、热菜、热汤，我们都备好啦！”26日10时30分，随着一声声友好的问候，福州市鼓楼区东湖社区闽运巷核酸采样点，一份份热腾腾的餐食从保温箱中取出，送到在抗疫一线忙碌的工作人员手中。连日来，福州鼓楼区长者食堂·学堂向防疫人员开放餐厅，送餐到各个采样点，多举措提供就餐保障。
福州庆城社区长者食堂·学堂工作人员为抗疫一线人员备餐
26日10时30分，记者来到福州汤边社区福州广场核酸采样点，鼎厨公司的送餐车已到场，送餐员正将100份午餐搬下车，水煮虾、盐水鸡等三荤一素一汤，让人看起来很有食欲。
社区工作人员现场快速清点、整理后，志愿者分头将午餐送至辖区采样点，这样一来防疫人员都能吃上热腾腾的饭菜。趁着轮班的空当，汤边社区工作人员姜怡赶紧吃午餐，她开心地说：“这个采样点人流量很大，根本没空去附近的餐馆吃饭，长者食堂·学堂统一配送，真是太方便了。”
汤边社区党委书记陈华丽告诉记者，汤边社区辖区设有5个核酸采样点，保障防疫人员一日三餐是个不容忽视的问题。“累了一天，对油腻的饭菜没胃口，大家更喜欢清淡的口味。”陈华丽说，23日起福州鼓楼区开展区域核酸检测，起初他们尝试点外卖解决三餐，但送来的时间没保障，菜也不尽如人意。于是和社区长者食堂·学堂供餐企业鼎厨公司联系，对方马上行动起来，24日起就将热腾腾的饭菜准时送到采样点。
福州小柳社区长者食堂·学堂工作人员为抗疫一线人员备餐
“能为疫情防控出一份力，让防疫人员吃上一口热饭菜，我们觉得很开心！”鼎厨公司负责人吴闻介绍，目前，该公司陆续接受了十几个核酸采样点的配餐任务，日出餐量达1000多份。“中午的餐，我们提前一天将食材进库。”吴闻告诉记者，原先后厨工作人员7时上班，为了及时供应核酸采样点的早餐、午餐，现在全员提前一小时上岗。如何才能让采样点防疫人员吃得饱、吃得好，后厨更是下了一番功夫，每天变着花样做饭，不仅少油少盐，菜量、饭量也比平时增加5％至10％。
午餐有保障，晚餐保障情况又如何？
26日下午5时许，记者来到福州庆城社区长者食堂·学堂，此时餐厅里几名“红马甲”正在大口扒饭，快速填饱肚子后，他们要将已打包好的晚餐分头送到辖区核酸采样点。“‘大白’快要换班了，在上岗前要先吃饱，否则体力跟不上，我得快点送过去。”社区助老员翁美珠说。
翁美珠在庆城社区工作多年，还有6天她就要退休了。退休前，她坚决站好最后一班岗，配合社区做好各项疫情防控工作。“这几天忙得不着家，家人最担心我吃不上饭，得知长者食堂·学堂供餐，他们才放心了。”翁美珠说。
23日起，城投福粥集团运营的庆城社区长者食堂·学堂率先“平战转换”，在严格落实各项防疫要求的前提下，将餐厅向防疫人员开放，提供午餐、晚餐堂食服务，同时根据社区提供的订单，为辖区采样点提供配送服务。“每天午餐、晚餐约有100份送到核酸采样点，为防疫人员就餐提供保障。”庆城社区居委会副主任王玉秀说。
记者从福州鼓楼区了解到，鼓楼区疫情防控阻击战打响以来，鼓楼区与辖区各家长者食堂·学堂进行协调，先后有6家供餐企业为防疫人员供餐，单餐供餐能力近6万份。还有更多的爱心企业、个人行动起来，为防疫人员送餐食、饮料，点滴温暖在凉秋中聚起一股热潮。
