蔡林志伟展示自己优化培育的蝴蝶鲤。
一条人工孵化的金龙鱼，最高售价达16万元；培育的黑脊倒刺鲃苗，可创造千万元年产值。目前，漳州已成为全省最大淡水苗种集散地，全市淡水养殖育苗场117家、产苗量8.5亿尾，倒刺鲃人工育苗、杂交蝴蝶鲤规模化繁育、金龙鱼全人工繁育等技术，填补了福建省淡水苗种繁育的空白。借助苗种培育的核心技术，漳州淡水养殖产业规模和质量不断提升，15909公顷淡水养殖面积、20余种养殖品种、约30万吨年产量均位列全省第一。
人工养“金龙”
一尾鱼卖出16万
在漳州阿伟水族工贸有限公司的育苗场里，一只只圆球形的鲤鱼在池子里游来游去。“这种蝴蝶鲤的羽翅飘逸、颜色多样，观赏性强，备受市场欢迎。”两年前，董事长蔡林志伟将短身的本地鲤鱼与龙凤鲤杂交，培育出这种圆球形的蝴蝶鲤，年销售量可达几百万尾。
阿伟水族是省级农业产业化重点龙头企业，也是福建省最大的观赏鱼养殖企业，人工繁育的观赏鱼品种达100种，经营品种达400多种，年产各类鱼苗12000万尾，年销成鱼3000万尾。
“鱼类要保持种质不衰，就要不断坚持科学选育，剔除衰退基因……”蔡林志伟说，培育一个新的良种，至少要经历五代，少则近十年，多则数十年。蔡林志伟与鱼打交道已有30多年，热衷培育、改良观赏鱼品种。为攻克人工繁育金龙鱼这道难题，1990年，他从印尼进口一批种鱼，开始漫长的实验与培育过程。
2010年9月，阿伟水族第一批通过人工繁育的金龙鱼终于问世。次年，阿伟水族又成功通过人工孵化的方式，使金龙鱼的繁殖周期稳定在8个半月，比自然孵卵缩短了一个半月时间，成活率达90%，成为全国首家可人工孵化金龙鱼的工厂。
据介绍，一尾人工繁育的金龙鱼，一年时间身长就可以长到30厘米以上，市场价值几百到几千元不等；成熟后根据不同品相、体量，价值更是难以估量。去年，漳州阿伟水族工贸有限公司的一尾金龙鱼，就卖出16万元的高价。
20年磨一剑
杂交育出“黄金苗”
黑脊倒刺鲃又称光鱼，主要分布于闽江、珠江等水系，为国内重要的淡水野生经济鱼类，也是唯一鱼鳞可食用的淡水鱼。近年来，随着人工批量育苗技术不断成熟，黑脊倒刺鲃已成为福建、广东、广西等地规模化人工养殖的优质品种。
“一斤水花能培育出约3.5万尾黑脊倒刺鲃小鱼苗，按照一尾鱼苗5毛钱计算，一斤水花售价就高达1.3万元，堪比黄金。”黄建丁是一名水产养殖技术“大咖”，20多年来，他潜心育种，不断培育出优质的倒刺鲃种鱼，带动农民增产增收。
2011年，黄建丁承包了漳州市鱼种场一片120亩的鱼塘。在这里，他设计了上百组杂交组合进行实验比对，多挑选性状优秀的母鱼进行培育，同时研究出一套通过环境干预催产鱼卵的方法，3天就能帮助母鱼孵化出鱼花。
2020年，第一批人工孵化成活的光鱼苗诞生。这年，黄建丁已经58岁。现在，黄建丁的养殖场年可育光鱼苗500万尾，今年有望突破600万尾。
据了解，人工培育的光鱼抗病能力强，生长速度快，产量高。2020年起，许多漳州本地以及外省的养殖户都慕名而来买苗、取经。
生态混养
小山塘变聚宝盆
好鱼苗还得靠好水养。在长泰区枋洋镇径仑村园林坑光鱼合作社的养殖塘里，水质清澈见底，不时可见一群群光鱼嬉戏其中。径仑村党总支书记王阿东介绍，光鱼（倒刺鲃）对水质和环境要求很高，在清澈的山泉活水和安静的环境中才能生长。
径仑村依山傍水，环境优美，得益于上游枋洋水库的优质水源，这里光鱼养殖面积达400亩，平均每亩山塘年产光鱼约2.5吨、年产值达9万元，全村光鱼养殖年产值达3600万元。
在此基础上，园林坑光鱼合作社再攀新高。合作社负责人魏建泰告诉记者，该社一口3亩的山塘，每亩可养殖1万尾、6.5吨光鱼，如此高密度的养殖，生态混养是关键。
“我们在山塘中套养白鲢鱼，每亩套养70尾。这些鲢鱼专吃饲料灰和有害藻类，净化了水质，提升了光鱼产量。”魏建泰说，几年前，他向黄建丁学习生态混养的经验，带领社员不断改善养殖设施与水体环境。
目前，径仑村养殖户自发成立了5家光鱼养殖合作社，并建立光鱼标准化育苗基地。近年来，合作社大力鼓励鱼农利用小山塘模式，通过套养不同水层的鲢鱼、青鱼等品种，达到净化水质的效果；并要求成员严格按标准养殖光鱼，不得使用高毒的消毒药水和快速增长饲料，确保光鱼出售品质。2020年，径仑村光鱼养殖荣列省级“一村一品”示范村项目。
径仑村光鱼养殖产业的成功，是漳州淡水养殖产业不断优化升级的缩影。近年来，漳州市因地制宜转变生产方式，加强渔业优新品种的引进、选育和推广力度，通过推广集约化、生态化淡水养殖新模式，着力解决淡水养殖品种更新慢、产值低等瓶颈问题。
不仅在长泰，漳州南靖、华安等地也建立起池塘、小山塘水库主养模式示范点，以黑脊倒刺鲃为主，搭配少量青鱼、鲢鱼、鳙鱼等开展生态养殖，通过组织培训、现场观摩等渠道推广优质苗种，辐射带动地区养殖面积突破2000亩；同时，进一步开展黑脊倒刺鲃等淡水名优品种种业创新与产业化开发，计划建立苗种繁育示范基地1家，至2025年繁育黑脊倒刺鲃优质苗种500万尾以上，保存优质繁殖群体2000尾以上。
