以菜为媒，以会交友。近日，由宁德市人民政府、福建省农业农村厅、福建省农业科学院主办的2022年福建（屏南）蔬菜种业创新大会在屏南县岭下乡海峡现代种业创新园举办。150多家具有雄厚科研实力的科研院所、种子企事业单位参会参展，3000多个蔬菜新优品种集中亮相，令人眼前一亮。
位于福建省东北部的屏南县平均海拔830米，昼夜温差大，具有明显的高山气候特点，给多区系物种和生物多样性并存提供良好的生态环境。多年来，立足高山独特气候优势和生态资源禀赋，屏南县围绕 “三个一流”目标，在产业发展中积极打造“全省一流的高山农业基地”，持续强化高山蔬菜质量管理，成为福建省高山冷凉蔬菜基地主产区，是全省最大的夏秋蔬菜基地。
“小蔬菜”成就“大产业”
农家冬季少闲月，冬日时节，在屏南棠口镇仕洋片区万亩高山蔬菜基地随处可见农户忙碌的身影。他们抢抓农时育苗，为来年的蔬菜种植和农业增收打下良好基础。
棠口镇仕洋片区万亩高山蔬菜基地由仕洋、孔源、西村、上厝等4个村蔬菜基地连片而成，地势平坦、土地肥沃，是屏南最大的高山蔬菜种植示范基地，耕地面积约8000亩，一年四季可间（套）种、轮作花椰菜、玉米、黄瓜、茄子等蔬菜，年产量达1.6万多吨。
“过去这些土地每亩年收益只有千把元。”已有20多年种植经验的菜农苏正严说，近年来，仕洋村因地制宜种植时令蔬菜，并通过政策扶持找准定位，打响高山蔬菜品牌，目前，亩产值平均可超万元。
一方水土孕育一方特色。屏南县得天独厚的自然资源条件，为高品质绿色生态农产品提供了生长沃土。1995年5月，随着“菜篮子工作”实施，由宁德市农业局经济作物技术推广站创办的高山（反季节）蔬菜示范场在甘棠乡落户，自此高山蔬菜产业这颗“种子”就在屏南县生根发芽。
屏南县相继制定出台了《屏南县人民政府办公室关于印发〈屏南县农村一二三产业融合发展实施方案〉的通知》《屏南县人民政府关于扶持现代设施高山蔬菜示范基地建设的实施办法》《屏南县农业农村局关于切实抓好春季蔬菜生产工作的若干意见》等政策，扶持蔬菜产业发展壮大。
同时，屏南县因地制宜，引导规划全县各乡镇村利用独特自然资源和市场空档期发展特色优势农产品，主攻“秋淡”市场，全县基本形成专业化生产、区域化布局、市场化经营的格局，各类蔬菜生产基地迅速发展。如，早春发展花菜生产，在棠口双溪岭下一带利用市场空档期种植花菜 “瑞雪80天”“禾峰80天”等品种，面积达4万亩；利用夏秋高山冷凉气候，发展十字花科、茄果瓜豆类等品种及名优特新果蔬新品种，面积7万多亩；秋延后的种植模式错开播种期，应用设施栽培技术提前或延长采收期，在“秋淡”菜价上涨期，蔬菜产品大量上市销往沿海一带低海拔区……
经过20多年的发展，屏南县高山蔬菜产业实现了从无到有、从小到大、从弱到强的转变。高山蔬菜走出山门，远销到东南亚沿海大中城市，可填补夏淡季市场。高山蔬菜产业从业人员达4万多人，种植面积达15万多亩，产量达36万多吨，平均亩产值约2万元，为全省提供夏秋蔬菜供给20%以上，有效保障“菜篮子”。高山蔬菜产业已成为屏南农村经济的主导产业和特色优势产业，成为农民增收致富和返乡创业就业的主要渠道。
“硬科技”提升“软实力”
日前，记者在屏南县岭下乡海峡现代种业产业园看到，占地100多亩的试验田中，各类花椰菜、青花菜、甘蓝、萝卜、绿叶菜等蔬菜新优品种长势喜人。
今年以来，岭下乡成功对接厦门中厦蔬菜种籽有限公司入驻海峡现代种业产业园，开展工厂化育苗生产、蔬菜新品种选育，加快现代化农业进程。产业园已种植3000多个蔬菜新优品种，相较于传统蔬菜品种，具有抗病虫能力强和附加值高的特点，可满足农户不同季节的种植需求。
种子是农业的芯片，一粒种子可以改变世界，所以种业的振兴、打赢种业翻身仗是一件利民强国的大策。
屏南是南方夏季蔬菜的重要生产基地，但也因缺少优良蔬菜品种的改进推广，使其品种单一，品种退化，竞争力下降。
为破解种子“卡脖子”难题。屏南县积极实施高山蔬菜种业创新工程，发挥福建省现代蔬菜产业技术体系屏南试验站的建设作用，加强与福建省农科院、福建农林大学等科研院校和厦门中厦蔬菜种籽有限公司等种业企业的合作，培育调优蔬菜优质结构。其中，仅福建省农业科学院就在甘棠、岭下、棠口、代溪和双溪等乡镇建立10多个科技示范基地，先后完成花椰菜、茄子、辣椒等的引种和区域试验示范，筛选出适合高山栽培的蔬菜品种10多个，科技助力屏南县特色现代农业转型升级。
良种还须配良法。近年来，屏南县积极加大蔬菜产业“五新”技术推广力度，持续开展科技“三下乡”，推广水肥一体化、测土配方施肥、绿色防控、标准化生产等蔬菜栽培配套技术，促进产业升级、农民增收。全县已建成棠口、岭下万亩高山蔬菜基地2个和双溪水竹洋、路下灵峰洋等多个千亩蔬菜基地，建设设施农业温室大棚近500亩，培育新型农业经营主体454家，建立农产品标准化示范基地和“菜篮子”基地5个，形成蔬菜种植专业村36个。同时，结合“粮经”轮作模式，创新应用“玉米—辣椒”“花菜—玉米—花菜”等种植模式，实现四季有收成，提高了土地附加值，拓宽了群众收入渠道。
熙岭乡的康蔬生态农业种植基地就通过引进以色列锯齿形温室智能大棚，应用无土栽培、IPM（综合病虫害管理）和水肥一体化管理等现代农业技术种植西红柿、花菜等，不仅提高了蔬菜的品质、产量，蔬菜收成还从两季向四季转变，突破季节局限，市场竞争力大大增强。
此外，屏南县还积极强化农产品“双线”巡查检查机制，创建省级农产品质量安全示范县，完成部、省级例行监督抽查任务和县级农产品质量安全抽样检测任务，推进实施食用农产品合格证与“一品一码”追溯并行制度，把好蔬菜生产质量安全关。发展蔬菜类“三品一标”认证产品11个，2020年“屏南高山花菜”获得全国名特优新农产品认证。
从“一粒良种”到“一桌好菜”，通过全链条提升蔬菜产业竞争力，屏南县基本实现蔬菜市场均衡和错季供应，达到了四季生产、周年供应、内外互补，效益增长的良性互动格局。
“菜篮子”鼓起“钱袋子”
时下，正是寿山乡前墘村大白菜收获的季节，村民们忙着割白菜、运输、装车，热火朝天的丰收景象和初冬的寒意形成了鲜明反差。
前墘村村委会副主任韩力动告诉记者，前乾村海拔930米，具有种植高山蔬菜的地理优势，蔬菜种植历史已有近二十年历史。为了带领更多村民致富，近年来，村里专门成立了两个高山蔬菜种植合作社，吸纳农户加入，通过“合作社+基地+农户”的模式，带领村民规模化种植高山蔬菜，并形成稳定的销售渠道。
同时，村里采用轮种的方式种植茄子、大白菜、花菜、玉米等蔬菜品种，确保一年四季蔬菜不断档。目前，村里高山蔬菜基地规模已达200多亩，年产值达到100多万元。村民韩泽胜之前在村里开个小卖铺，收入很低。后来以务工形式加入合作社，现在不仅每个月都有稳定的收入，年底还有分红，日子越过越红火。
产业健康发展，最终目标还是村民增收致富。为进一步增加蔬菜产业的效益，屏南县积极引导经营主体提高品牌意识、支持品牌管理体系建设和标准化建设，组织一批现有绿色食品、无公害农产品认证的蔬菜经营主体加入“屏南800”的创建工作中，并且从中择优选择加入“0593宁德号”农产品区域公用品牌创建。
蔬菜品质好，销路也很重要。为此，屏南县多措并举，结合国家电子商务进农村综合示范县创建工作，促进白水农夫、辰颐物语等公司通过线下门店、线上交易、冷链物流、宅配服务等服务，拓宽蔬菜销售渠道。运用媒体、高速公路、微信等媒介，大力宣传“屏南高山蔬菜”“屏南800”等公共品牌，鼓励品牌农业企业、“三品一标”获证主体参加“中国绿色食品博览会”“中国国际有机食品博览会”等各类展会，提高屏南高山蔬菜的影响力和竞争力。
同时，屏南县还积极发展蔬菜加工、积极推动农业生态价值转化，整体推进以现代蔬菜产业为主导的农村一二三产业融合发展。实施省级农村一二三产业融合发展试点县项目，引进福建天福源农业发展有限公司等农产品加工企业，建成农产品采后处理中心5个，培育发展创意农业、休闲农业、教育农园、康养农业、体验农业等，延伸蔬菜产业链，赋能融合新高度。
红火一个产业，福泽一方百姓。如今，屏南县高山蔬菜产业已逐步迈上发展的快车道。下一步，屏南县将继续依托科研院所、高校的蔬菜育种研发能力与人才优势，加快构建以农业产业化龙头企业为主体、核心蔬菜基地为依托、产学研相结合的现代农作物种业体系，全力打造全国一流的蔬菜种业创新示范基地、全省一流的高山蔬菜种植示范基地、集散交易基地。
