福建宁德市首届“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”评选活动21日在该市启动,以弘扬地方特色海鲜饮食文化,推介和打造本土海鲜品牌。
素有“中国大黄鱼之乡”美誉的宁德,海域面积4.46万平方公里,浅海面积9.34万公顷,滩涂面积4.36万公顷,水产资源极为丰富,盛产着大黄鱼、对虾、石斑鱼、二都蚶、剑蛏等海味珍品。
主办方介绍,活动旨在促进地方特色海鲜文化的健康发展,打造“海鲜宁德·美食圣地”品牌。
此次活动由宁德市海洋与渔业局、中新社福建分社网络中心联合举办,由评委会推荐出一批在宁德具有一定认知度、影响力和产量,或代表地方特色的海产品,向社会公开开展投票活动,评选出“宁德十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”。
评选历时月余,分推荐、公众投票、专家评审等3个环节进行,将通过网站、微信、评委评审等多种评审方式结合进行。
此前,主办方已完成第一阶段“十大海鲜系列名菜”的评选,活动历时4月余,分报名、初评、公众投票、决赛等4个环节进行。其中,历时25天的公众投票票数累计逾百万,社会参与度高。
此次第二阶段评选出的海产名品,将与此前获奖的宁德市“十大海鲜系列名菜”制成画册,进入宁德市星级酒店、重点景区推广,同时在网站、微信进行持续宣传。