近年来，在东山有一条“低调”的鱼被“圈养”后火热“霸屏”，它就是蓝圆鲹。乍一听这个名字可能有点陌生，但是一说起它的俗称巴浪鱼，仿佛那鲜美的滋味就在嘴里过了一遍。可能你还不知道，国内规模领先的巴浪鱼养殖企业就在东山。目前东山县的巴浪鱼养殖从业人员有2000余人，年产量达1600万斤。养殖的巴浪鱼肉质鲜嫩，深受消费者喜爱，身价是野生巴浪鱼的5倍多，完美地诠释了“巴浪的性命，是镶金又包银”。
在东山县铜陵镇丰汇水产蓝圆鲹优新品种推广示范基地，蔚蓝的大海上，一个接一个的养殖网箱，颇为壮观。公司负责人林进东把调配好的饲料撒向网袋内，立刻聚集了大量巴浪鱼，不一会儿饲料就被抢食一空。“养殖巴浪鱼就跟‘养孩子’一样，不能一直投喂，要定时定量，做好搭配。”林进东说，“巴浪鱼运动量大，所以食量也大。但是吃多了容易引起肠胃病致死，因此每月都要投喂益生菌调理肠胃。”
说起巴浪鱼养殖，林进东打开了话匣子。原先他养殖篮子鱼，在一次放苗中巴浪鱼苗“溜进”了网箱。待到捕捞季节，他惊喜地发现，相较于野生巴浪鱼，养殖的巴浪鱼肉质饱满鲜嫩，看到商机的他决定养殖巴浪鱼。
从2020年开始尝试，经过不断学习，从营养搭配到水质水温、深海网箱养殖……林进东摸索出一套自己的养殖“秘籍”。目前林进东创办的丰汇水产公司已发展成为国内规模领先的巴浪鱼养殖企业，共有9个养殖渔排，网箱3000余口，养殖海域上百亩。
“巴浪鱼是深海鱼，最怕水温太高。每年的八九月水温达到30摄氏度以上，巴浪鱼最难照顾，吃多了容易导致鱼的呼吸系统负重，所以在吃食上一般要减少投喂。”林进东说。
从捕鱼到“牧鱼”，从浅海到深海，传统流动渔民转型有了新方式。公司采用“基地+大户”模式，无偿为养殖户提供技术指导和管理，促进了养殖户的科学养殖，在实现公司跟养殖户共赢的同时，努力把巴浪鱼养殖打造成东山渔业产业一张亮丽的名片。
养殖户林孝看到了巴浪鱼的“钱”景后，也在今年开始养殖。“我是在丰汇水产进的苗和饲料，平时遇到疑难问题就向他们取经。养殖的巴浪鱼经过检验后，丰汇也会回收，解决了我们的后顾之忧。”
据悉，巴浪鱼不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，被誉为海里“行走的氨基酸”，蛋白质含量丰富。野生巴浪鱼一斤售价8~10元。养殖的巴浪鱼平均一斤售价50元左右，其价格相较于野生的翻了两番多。目前，东山近45万斤巴浪鱼陆续上市，预计产值2000多万元，主要销往省内和广东、浙江等地。
“我们定期委托东山海关检测部门开展水体检测、产品检测，严把质量关，逐步打造了较好的口碑，大大提高了产品的市场竞争力。”林进东说，丰汇水产也致力于人工育苗的开发研究，同时坚持以生态优先、绿色发展为主导，实现巴浪鱼产业可持续发展。
“党的二十大报告提出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。”东山县农业农村局局长蔡燕忠说，“下阶段，我们将为企业与科研院所牵线搭桥，帮助企业突破鱼苗人工繁育关键技术，以丰汇水产为示范基地，扎实做好种苗繁育、规模养殖，加快优新品种推广，助力乡村产业振兴。”
