副会长动态丨华祥苑:聚焦“三茶”领域 打造绚烂国茶
2023-03-07   来源:福建省农业产业化龙头企业协会

叠绿茶山浸染在朦胧雨雾中,栋栋餐宿木楼点缀其间,在安溪铁观音茶庄园里,可看到远离尘嚣的自然风光,可品鉴至真至醇的国茶风味,以此为原点,华祥苑茶业股份有限公司(以下简称“华祥苑”)逐渐扩大茶业版图,让浓郁茶香飘扬四海。

2001年,华祥苑在中国制茶大师肖文华的带领下在福建创立,经过二十多年的发展,已成为一家集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶产业集团,目前全国门店超3200家,覆盖中国大陆所有省份。作为茶行业的“领头羊”,华祥苑率先践行“三茶统筹”理念,统筹茶文化、茶产业、茶科技,始终走在做新时代中国茶的路上。

匠心深耕  铸就品质好茶

“茶青要晾到什么程度进行摇青,摇青到什么地步再进入晾青,都考验制茶师的功力,晾青和摇青直接影响茶香的馥郁度。”提及制茶,出身制茶世家的肖文华侃侃而谈,他复原了最初记忆里的制茶工具,采用的是最原始的制茶工艺,从晾青摇青、炒制茶叶再到揉捻茶形,全部靠人力完成,经过一道道繁琐的工序,最终呈现出完美汤色和纯正茶香,华祥苑的诞生,亦是如此。

一盏历经浮沉的茶,才能沉淀出过硬的品质。20世纪90年代,华祥苑创始人肖文华带着安溪祖上世代流传下来的精湛制茶技艺,从包装工艺到品牌制造,一步步将清香型铁观音打进厦门茶叶市场。

源于“想要开一家能让人们看得见、记住的茶叶店”,肖文华亲自选址,督促设计装修,2002年,一家营业面积近300平方米的茶叶店在厦门落地,装修精美,设有独立的私密空间可以让客户免费泡茶,这一创新之举在当时业界引起轰动。

眼看着茶叶店如火如荼地开展,“华祥苑”招牌越擦越亮,肖文华并未满足于此,而是对茶叶进行更深入的探索,为了将茶叶品质掌控在自己手中,他受国外葡萄酒庄园的启发,一改从茶农手中分散收购茶叶的做法,引领华祥苑开启了制作“庄园茶”的漫漫长路。

位于泉州安溪的铁观音茶庄园,便是华祥苑的首个“驻点”。开始建设前,担心现成的茶园土壤有农药残留,宁可开荒山重新种植;为了获得好的灌溉用水,专门建了一条引水渠从30公里外的水源地引水。

2009年,华祥苑还与“茶界泰斗”张天福合作建设安溪水云波张天福生态茶示范基地,茶庄园建设融入张老的“梯层茶园表土回沟条垦法”,科学种植再上一个台阶。

2021年华祥苑正式与中国农业科学院茶叶研究所签约合作,将引进陈宗懋院士团队的科研成果转化,并联合开发应用到八大茶庄园,进一步助推中国茶庄园的标准化建设。

作为庄园标准的建设者,华祥苑秉承传统,坚持古法制茶技艺传承,同时开拓创新,形成“八大品质标准,四大品控体系”的科学标准体系,从根本上确保茶叶作为农产品的品质安全。

如今,经过数十年匠心深耕,华祥苑开创性地布局福建安溪铁观音茶庄园、武夷山岩茶茶庄园、宁德红茶茶庄园、福鼎白茶茶庄园、浙江龙井茶庄园、云南勐海普洱茶庄园、云南滇红茶庄园、河南信阳绿茶茶庄园等茶类核心产区八大庄园,在安全茶、健康茶、智能茶发展的道路上更进一步,为茶业市场不断贡献庄园品质好茶。

铁肩担义  助推产业兴茶

以茶庄园促进茶行业,华祥苑连缀起绿茶、白茶、老班章、铁观音、岩茶原产地,助推中国茶高质量发展,在乡村振兴这篇大文章上留下了自己的妙笔生花。

自2016年起,华祥苑参与安溪县“百企联百村帮千户”精准扶贫行动。2019年10月,华祥苑便同赤溪村展开党建共建、产业共建等多项合作,并对畲族青年返乡创业项目进行帮扶,以“大手牵小手”的方式,与赤溪村特色产业——白茶项目展开合作,建立“华祥苑福鼎白茶赤溪合作共建点”,实现了产村结合的具体实践。

2020年9月,华祥苑携手政府与国企,通过与厦航、寿宁县政府三方共同打造扶贫示范基地,助力寿宁茶产业的可持续发展,真正实现从“输血扶贫”到“造血振兴”转变,推出“茶产业脱贫攻坚奔小康”新模式,助力寿宁茶产业的可持续发展。

2021年,华祥苑在安溪产茶区以茶庄园再次发挥示范带头作用,成立华祥苑茶叶产业化联合体,提高当地茶农对有机茶的认识,并加强与茶农与茶叶合作社之间的联系。强化“公司+基地+茶农”的订单生产模式,直接带动近万户茶农脱贫。利用互联网+模式帮助茶产品销售找到新出路,让茶农们享受到互联网红利。

从“致富茶”到“助农茶”,华祥苑在打造庄园品质的同时,也提高了当地茶农生活水平,帮助茶乡人民走上一条致富之路,有力促进了当地茶产业的发展。

牵手片仔癀保健食品公司,成立华祥苑乡村振兴合作办公室,深入到福鼎白茶源头进行茶产业帮扶;与胡润世界500强达成了全球战略合作,成立老班章乡村振兴基金筹委会……一盏润泽万家的茶,才能迸发出不息的清香,华祥苑承担起民族企业之责,肩挑起产业振兴大计,协调多渠道、多措施实施茶业产业化,打造全产业链,持续助力乡村振兴。

文化交响  绽放国茶风采

“展示铁观音制作技艺,旨在让消费者品尝到世博好茶,零距离见证铁观音茶的诞生,也让大众对铁观音制作技艺有更深刻的了解。”2010年,华祥苑启动“世博茶、中国行”活动,由南至北,遍及闽、沪、鲁、京等数十个省市,行程近万里,参与人数近百万,这次传统制茶的壮观“炫技”仅仅是华祥苑大力传承并发扬茶文化的“吉光片羽”。

接踵而至的,是更大型、更缤纷的茶事活动:2011年8月6日,华祥苑东方茶文化全球巡回展正式在厦门海悦山庄启动,因规模最大,覆盖范围最广、历时最长、形式最为丰富成为中国茶业推广传播史上的一次文化盛举。随后,华祥苑联合五大组织开启史诗般的东方茶文化全球巡展,足迹踏遍三大洲,让更多的人感受到传统制茶技艺所带来的魅力。

一叶架心桥,香引四方客,在弘扬中国茶文化道路上,华祥苑创开“茶叙”风潮:2017年金砖国家领导人第九次会晤上,华祥苑的好茶便被作为会晤用茶,礼赠各国元首及夫人。迄今为止,华祥苑三度成为贵宾茶礼,13次助力盛世茶叙,成为76国贵宾喝的茶,在国际舞台上,用一方茶席演绎中国茶风采,带来震人心魂的味觉盛宴。

2018年至2022年,国缤茶综合销量达到1500万罐,每年销售增长率超过200%,中秋期间国缤茶五周年纪念款单品累计销售超9万份,销售额超1个亿,在全行业高端茶中遥遥领先……荣获乌龙茶高端销量全国领先,荣膺高端乌龙茶领军品牌。

 “作为行业‘领路人’,华祥苑既是跨界的破局者,也是产业的实干家。”肖文华表示,国家对中国茶的持续关注和推动给了茶产业、茶品牌强大的发展动力,在此基础上,华祥苑得以形成强大的内核,未来,华祥苑将打造全产业链助力乡村振兴,联动其他行业一同回馈市场,持续挖掘中国茶创新多元的时代新特点,让世界爱上中国茶,让中国茶影响世界。

责任编辑:何菁锦