“茶叶修剪可以刺激茶芽萌发和茶树的冠面整齐、平整，这样可调节生产枝数量和粗壮度，便于采摘和管理，修剪时，不能剪得太重，否则会影响产量……”
近日，位于浦城县仙阳镇坑沿村的鸿鑫农林科技有限公司的生态茶园里，浦城县农业农村局经作站站长张明泰对正在修剪茶树的茶农进行现场技术指导。
张明泰（右二）在生态茶园指导春茶修剪 浦城县融媒体中心供图
阳春三月，正是春茶生长的关键时期。为提升茶农的茶叶产量和品质，促进茶叶产业发展，连日来，浦城县的农技人员深入到各茶企茶园开展春茶的修剪、绿色防控、施肥等技术指导。
鸿鑫农林科技有限公司负责人沈朝晖说：“真的感谢农技专家的现场指导，他们的讲解通俗易懂，针对性强，可使我们的茶园管理更加科学，茶叶品质得到更大提升。”
张明泰介绍：“浦城茶叶栽培历史悠久，有1700多年的历史，为闽北记载最早，三国时就有茗饮之事。在上个世纪80年代，还有‘万担茶县’的美誉。茶产业是绿色南平的城市名片，当前南平市正着力打造全国‘三茶’融合发展试验示范区和海峡两岸茶文旅融合示范区，这也正是浦城茶产业发展的难得机遇期。近年来，浦城县政府高度重视茶产业发展，着力于重塑浦城茶叶品牌。”身为县级科技特派员的他，多年来一直与浦城茶叶和经济作物打交道，对茶叶有较深的情感。
据悉，浦城县茶叶面积约3万余亩，产量2000多吨。栽培的茶树品种主要有肉桂、水仙、奇兰、矮脚乌龙、105等，生产的茶叶有红茶、乌龙茶、白茶等多个系列，其中犹以高山生态茶深得茶客之青睐。全县有茶叶经营主体60家左右，注册茶叶商标29个，其中省著名商标1个，市知名商标6个。为推进浦城茶产业高质量发展，近年来，浦城县是坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，统筹做好“三茶”（茶文化、茶产业、茶科技）文章。
张明泰说：“自2014年开始，我们就抢抓福建省现代茶业项目实施县的机遇，全力推进标准化生态茶园建设，注入更多的科技元素，积极推广使用太阳能杀虫灯和可降解的黄板等防控技术，不断改良茶园生态环境条件，降低茶园病虫害发生率和减少农药施用率，茶叶品质明显提升。”
在坑沿村现场指导结束后，张明泰又马不停蹄地赶到忠信镇的福建中谷茶业有限公司的茶园。该公司是一家生产抹茶的市级龙头企业，茶园里工人们正忙着在进行遮阳覆盖设施建设。“遮阳网的覆盖有利于鲜叶增加叶绿素含量，氨基酸、类胡萝卜素含量也会明显提升，生产的抹茶品质就会更好。但遮阳覆盖网的高度，搭建要适中，这样既遮阳又通风。”张明泰对现场在拉网的工人进行指导。
为助推茶产业“提档升级”，浦城县还着力加强生态茶园建设，近年来投资2482.39万元，建设生态茶园面积1.92万亩，建设水泥硬化茶园主干道68.76公里，步道26.66公里，修建蓄水池1779.9立方米，种植绿化树11.72万株，套种绿肥覆盖茶园面积3160亩，品种改造490亩。同时，还推进实施了茶叶初制加工清洁化生产项目和茶叶设备升级改造项目，改造、新（扩）建初制加工厂房，购置茶叶多功能色选机，进一步提高生产效率、降低成本和提升茶叶品质。
张明泰表示：“下一步，我们将通过标准化生态茶园建设、茶叶标准示范区建设提升茶叶品质，大力发展茶叶精加工，培育茶叶加工龙头企业和品牌，促进茶产业与旅游业融合发展，做大做强浦城特色的丹桂花茶、抹茶、马迹茶和高山茶产业。”
