漳州云霄:春茶飘香 采摘正当时
2023-03-22   作者:张湉 蔡江龙 黄晓蕊   来源:东南网

意正浓茶正香,采茶制茶正当时。近日,云霄春茶陆续进入采收期。在云霄县东厦镇梁山上,福建顾恒生态农业有限公司生态茶园迎来了第一波采茶季,千亩茶园一派热火朝天的繁忙景象。

走进茶园,一株株茶树正吐露嫩绿的新芽,散发着阵阵清香,采茶工人们背着茶兜,穿梭于翠绿的茶树间,双手上下飞舞,抓紧时机采摘今年的第一茬嫩芽。

福建顾恒生态农业有限公司技术工程师周建喜介绍:“目前开采的是白茶,我们现有白茶种植面积50亩。从今天开始开采,所有的白茶都是用手工采摘,质量好,才能做比较高端的白毫银针或者白牡丹王。今年的白茶干茶产量大约有500斤,平均批发价格每斤400-500元。我们种植的茶叶大部分是乌龙茶品种,像黄观音、金牡丹、黄玫瑰、水仙、肉桂,还有金冠。春茶开采的高峰期在清明前后,采摘期可以持续到5月10日左右,采摘期在60天左右。”

目前,在3000多亩的茶园里,除了白茶外,还有10多个品种的茶叶也将陆续迎来首季开采。随着气温逐步升高,茶园即将进入春茶采摘高峰期。前期茶青采摘量在数百斤左右,之后将持续增加。

“我们现在有3000多亩茶园,干茶总产量在2万斤左右,鲜叶总采摘量在10万斤左右,平均批发价格在300块钱以上。我们之所以选择在梁山种茶,首先是因为它的海拔在600米左右,是非常适合茶叶生长的;其次,这里属沙砾土质,矿物质含量和有机物的含量比较高,具有提升茶叶品质的先天条件和地理位置。”周建喜说道。

周建喜有着丰富的种茶制茶经验,从事制茶行业已有21年,他说,茶叶种植对自然环境相当讲究,而梁山的地理环境非常适合茶叶生长。

春茶采摘需要投入大量的劳动力,茶园务工人员的需求量增加不少。特别是在清明前后的茶叶采摘旺季,采茶工人从三四十人增加到两百多人。福建顾恒生态农业发展有限公司积极协调组织附近村民到公司就业,进行日常的除草、施肥、修枝、采茶等工作,极大地解决了农民就业问题。

“我在这干了三年多,工资每天170元,待遇不错,包吃包住,在这里工作增收又舒心。”采茶工人陈鸿文说道。

在助农增收,助推乡村振兴的同时,这家茶企还定下了小目标,希望争取明年产量翻两番。周建喜说,周边乡镇的富余劳动力成了采茶的主力军,他们公司解决了农民朋友实现家门口就业的问题。下阶段将计划建设标准加工厂房和流水线,为茶产业高质量发展注入新的活力。准备建设标准厂房2000平方米,安装先进的流水线,整套设备完成之后,每天鲜叶的产量可以达到一万到两万斤左右。

云霄种茶历史悠久,近年来,云霄县委、县政府把推动茶产业高质量发展作为产业振兴的着力点之一,不断扩大茶叶种植面积,提升“云茶”品质,打响“云茶”口碑,挖掘“云茶”文化,全面推进乡村振兴。

责任编辑:何菁锦