近日，云南省食药监局公布《云南省食品药品监督管理局2016年第40期食品安全监督抽检信息公告》，知名食品品牌“达利园”涉菌落总数超标登上黑榜。达利园官方今日公开回应称，对此事“深表遗憾”，并解释“系被抽检出问题商品在运输、储存、销售过程中存在管理缺失，导致产品被污染”。
达利园官方微博今日发布《关于云南省盈江县被抽查达利园法式软面包产品的调查处置情况说明》。达利园方面对达利园法式软面包被云南省食品药品监督管理局检验菌落总数超标一事“深表遗憾”，并表示已对事件进行了调查与处理。
在此前云南省食药监局的抽检中，云南达利食品有限公司生产的达利园法式软面包(360克，18枚/包，生产日期为2016/6/30)被检出菌落总数超标186倍。11月25日，新京报曾以消费者身份致电云南达利食品有限公司，该公司综合办公室相关负责人回应称，“不了解情况，公司尚未接到抽检不合格的通知”。该工作人员强调，公司自检十分严格，“不可能将不合格的食品投放市场”。
而在今日的回应中，达利园方面确认被抽检不合格一事属实，同时强调，“同一批次产品在三个不同超市被抽检，其中一个超市发现问题，另外两个超市均合格”。达利园方面表示，公司进行了产品排查，“主动召回该批次全部在售产品进行无害化销毁”。
对于产品不合格原因，达利园方面解释称，本次被抽检产品来源于销售商云南省盈江县卡场镇好万家超市。经查，被抽检出问题商品在运输、储存、销售过程中存在管理缺失，导致产品被污染。“我集团在调查的同时，针对发现的疏漏，责令云南达利食品有限公司正在进行全面整改。”
公开资料显示，造成菌落总数超标的原因较多，如环境不清洁、操作人员不规范操作及保存不当等。消费者食用菌落总数超标严重的食品很容易患痢疾等肠道疾病，引起呕吐、腹泻等症状。
