为了满足现场取证的需要，保障企业和审查人员双方的合法权益以及现场核查工作的公正和规范，今年下半年，泉州市局为每个食品生产许可审查组配备了现场记录仪，对食品生产许可现场核查工作进行全程录音录像，并出台规定规范使用。让所有的现场检查都留下印迹，现场核查每一个环节都留下痕迹，保证以后有据可查，让现场核查更合理，更人性化，更具成效。
启用现场记录仪以来，效果明显，面对摄像头，企业对审查组的现场核查工作不配合、恶语相向甚至销毁违法违规证据的现象基本消声灭迹，有效提升审查人员依法审查的形象；同时，审查人员现场核查时行为更规范、语言更文明，树立了队伍形象，提高了队伍素质，现场记录仪的使用管理开创了全省食品现场核查痕迹化的先河。
