林占熺察看菌草制作黄羊草料 陈玉红/摄
近日，在顺昌县郑坊镇食用菌跨村联建示范基地，菌菇种植大户汤仲为脚踩雨靴、头戴头灯，穿梭在棚内一排齐整的菇床中，一边观察，一边记录着菌种生长情况。
“这一排菇床的培养基同其它的不一样，增加了一种新的栽培料——巨菌草。”汤仲为颇为神秘地说。经过连续观察测算，他发现加入巨菌草的培养基不仅透气、保湿，而且发酵自带热，更有利于菌菇生长，这让他喜出望外。
“菌草+食用菌”只是郑坊镇发展菌草新型产业，助力乡村振兴的一个缩影。
在不远处的金富羊业农场，养殖户肖隆明正忙着将一种新型饲料投进养殖槽。
“这种饲料是巨菌草与废菌糠发酵而成，用它喂养黄羊，不仅黄羊长得快肉质好，羊羔成活率也提高了。”肖隆明介绍，用这种饲料喂养，育肥期大耳黄羊月增重可达4.2公斤。他还通过青贮技术，为羊羔储备冬季新鲜“口粮”，产生的沼液直排回田，成为种植菌草的肥料，形成种养循环模式，经济、生态效益显著。
除此之外，菌草套种粮食作物，菌草—青贮—水产饲料精深加工，菌草生物质制成环保型可自然降解板材，菌草作为生物质能源等，一个个“以草代木”“以草代粮”“以草代饲”的绿色经济发展尝试正呼之欲出。
郑坊镇作为国家级生态乡镇、省级小城镇综合改革建设试点镇、省级农民创业示范基地、省级农村产业融合试点镇、省级食用菌产业强镇等，发展菌草种植优势明显。自发展菌草产业以来，郑坊镇引进启迪（福建）生物经济发展有限公司等，与国家菌草工程技术研究中心共建菌草新型产业助力乡村振兴示范基地，创建菌草科技小院，共同改良培育菌草。目前，多个菌草项目获得联合国世界粮食计划署（WFP）驻华代表、墨西哥考察团、“菌草之父”林占熺等国内外专家、代表广泛认可。
“我们将结合自身生态、产业、区位优势，不断挖掘菌草产业助力乡村振兴潜力，积极探索‘以草代木’‘以草代粮’‘以草代饲’等菌草循环经济生产模式以及菌草在生物质能源和生物材料等领域的开发利用，全面提高菌草综合利用经济、生态、社会效益。”郑坊镇党委书记肖小蓉坚定地说。（通讯员 陈玉红）
