近日，在漳州高新区水仙花海里，农民们正忙碌地采挖水仙花球茎。水仙花田好似一条条跑道，通向远方。经过采挖，一个个水仙花球茎“重见天日”，恍若奔跑的精灵，接受阳光的洗礼。水仙花球茎采收完毕后，将进行无公害水稻轮作，预计今年9月底，市民就能在水仙花海看到一片金黄色的稻田。
水仙花的生长温度较低，6月至10月是水仙花的“休眠期”，进入“休眠期”后，需要将水仙花球茎从土中挖出，待晾干后，放在荫凉、干燥、避光的地方存放，秋天继续植入土中培育。此外，由于夏季高温高湿，土地更加肥沃，根据传统做法，这期间会将水仙花田转化为水稻田，轮种水稻。
