地坑搅拌站施工、慧牧TmR饲喂系统搭建……日前，笔者走进位于南平延平区南山镇村尾村的福建长富乳品公司十四牧场，看到奶厅的改造升级工程已经步入尾声，牧场原有的老化设备已全被替换一新。
“慧牧TmR饲喂系统能够提供奶牛各阶段的营养均衡需求，极大提高奶牛单产水平，有效做到控本增效。”牧场负责人徐金贵介绍，智能化改造全部完成后，奶牛单产奶量约能增加1公斤。
延平区是福建省重要的奶牛养殖与乳产品加工区，拥有集生产、加工、品牌销售于一体的完整奶业产业链。近年来，延平区持续加大政策扶持力度，重点支持奶业强镇建设、优质奶源基地建设、高产优质饲草种植等，逐步建立起由龙头企业带动、标准化支撑、知名品牌引领、产销衔接有序、协调发展的全链条奶业现代产业体系。
好山好水出好奶。延平拥有得天独厚的生态环境，能够产出优质奶源，当地奶企在追求发展的同时，注重兼顾生态效益和经济效益，走绿色奶业发展之路。
鑫顺奶牛养殖基地位于延平区峡阳镇，是国家级标准化养殖示范场，采用最新技术建设的异味发酵厂，保证了废水的零排放，牛粪经无害化处理后可用作垫料和有机肥料，真正做到了全程自产自销零污染。
“种养结合的循环农业模式可以有效实现奶业粪污资源的综合利用，这种带有延平特色的模式，助推了延平奶业的可持续发展。”延平区农业农村局相关负责人表示，目前延平区的13个牧场已经实现了100％规模化养殖，牧场全部采用标准化、规范化、智能化饲养管理和挤奶技术，升级改造挤奶设备，改传统拴养为散养，奶牛的运动量增大，平均单产已突破10吨，远超全国平均水平。
作为福建省内单体最大的奶牛养殖场，鸿瑞现代农业园月产奶量超过1000吨，除了拥有供应80头奶牛同时挤奶的全省最大转盘挤奶台外，鸿瑞还建设了可年产有机肥10万吨的有机肥场，保证园内的蔬菜基地可以全部使用自己生产的有机肥，而13万平方米的太阳能光伏屋顶不仅能实现电能自发自用，余电还能并入国网，实现环保与发展双赢。鸿瑞公司董事长蔡永健介绍，项目全面建成后，预计可年产鲜奶3万吨，新增产值3亿元，并提供近500个就业岗位。
“延平区的乳品生产、加工、零售都在一个县域范围内完成，产业链长，一定意义上实现了三产融合。”谈及延平区奶业发展现状，延平区农业农村局相关负责人表示，目前全区共种植饲草6000余亩，年可产饲草近7万吨，但饲草供给仍有较大缺口，“我们正积极推动饲草种植基地建设，预计全部铺开后将为全区新增2万亩的饲草种植面积。”
据悉，除了全面推进标准化、智能化、数字化、信息化规模养殖，对优质饲草种植、收获、加工、贮存设施设备进行改造升级外，下一步，延平区还将贯彻落实省委“三争”行动，聚焦市委“五增”目标，按照“12335”行动和“10＋6”重点工作部署，大力支持“长富”“大乘”品牌升级，积极协助奶源基地对接食品与乳制品加工生产企业，通过构建奶业全产业链发展利益联结机制，加速辖区奶业产业聚集，走一条高产高效、产品安全、资源节约的奶业现代化发展道路。（李韧筠 詹国兵）
