一抓整治。强化重点问题监管，推进小作坊治理整顿，开展婴幼儿配方奶粉及乳制品、销售病死猪肉、校园及其周边流通环节食品安全、食用农产品等专项治理，加强餐饮服务环节重点区域及重点品种的监管整治。二增检测。注重发挥监督抽检工作的靶向性和科学性，持续加大对农村食品的监督抽检力度，及时发现不符合食品安全标准的食品。三重督查。及时掌握农村食品“扫雷”行动开展情况，有效掌握专项行动开展情况和主要问题。四强执法。加大食品案件查办力度，对专项行动中发现的食品违法生产经营行为，坚决做到发现一起，立案一起，查处一起，涉嫌犯罪的及时移交公安机关查处。五广宣传。将农村食品安全“扫雷”专项行动与创建食品安全城市相结合，通过开设宣传台、开辟媒体专栏、印发宣传材料、微生活等形式，普及《食品安全法》知识，宣传期间，共发放宣传材料24500余份，宣传报道52条次。专项行动期间，全市共出动10191人次，检查食品生产单位1235户次，食品销售单位13148户次，餐饮服务单位5064户次，各类农贸市场652个次，发出责令改正通知书538份。开展抽检4368批次，查处假冒伪劣食品案件139件，案值103万元，罚没244.6万元，查扣假冒伪劣食品5260公斤，移送司法机关案件4件。
