近日，福建省市场监督管理局公开发布2023年第29期食品安全监督抽检信息通告。本期通告的监督抽检信息涉及21大类食品355批次，其中合格339批次，不合格16批次。不合格项目涉及微生物污染问题、质量指标问题、农兽药残留问题、其他污染问题。
福建省市场监督管理局网站截图
抽检项目中，存在微生物污染问题的包括：邵武市周麻婆餐馆的椭圆菜盘（消毒日期为2023年5月26日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。晋江市池店镇好立斋面馆的花面碗（消毒日期为2023年6月14日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。晋江市池店镇好立斋面馆的大圆面碗（消毒日期为2023年6月14日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。标称福建瑞得食品有限公司2023年4月12日生产的乳酪蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建省闽峰购物广场有限公司。
存在质量指标问题的是：标称福建菡香食品有限公司2023年3月10日生产的炼乳味吐司，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩市博凯贸易有限公司。福建菡香食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。福建永辉超市有限公司漳州市南靖裕德源店销售的油蛤干（购进日期为2023年4月14日），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。福建永辉超市有限公司漳州市南靖裕德源店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
存在农药残留问题的包括：龙岩市兴华园客家美食有限公司销售的泥鳅（购进日期为2023年5月25日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。莆田市城厢区小龙坎火锅店销售的牛蛙（购进日期为2023年6月1日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。莆田市城厢区黄鹤楼美食园销售的牛蛙（购进日期为2023年6月7日），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。晋江财侬蔬菜有限公司销售的长豆（购进日期为2023年6月8日），氧乐果不符合食品安全国家标准规定。福建顺昌大圣假日酒店有限公司销售的白刀（购进日期为2023年5月15日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。顺昌县福清海鲜酒楼销售的多宝鱼（购进日期为2023年5月15日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。连城锡园新润发商贸有限公司销售的芹菜（购进日期为2023年6月12日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
存在其他污染问题的则是：厦门怡悦酒楼有限公司的碗（消毒日期为2023年5月30日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。厦门怡悦酒楼有限公司的圆盘（消毒日期为2023年5月30日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。厦门渔二哥餐饮管理有限公司自贸区分公司的方盘（消毒日期为2023年5月31日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。
