作为海峡两岸农（花）博会的重要组成部分，第十届中国蘑菇节在各主办、承办、协办等单位的共同努力下，于2016年11月15-17日在漳州隆重举行，并取得圆满成功。
与往届相比，第十届中国蘑菇节突出“四个更具”：一是“更具创新”。一大批代表国际前沿水平的新品种、新产品、新技术、新装备在蘑菇节期间集中展示亮相。二是“更具活力”。在其他产业走下坡路的时候，漳州食用菌产业却一枝独秀，充满可持续发展的活力。三是“更具联动”。这体现在基地联动，市场联动、人员联动以及场内场外联动。蘑菇节期间，漳州地区的食用菌企业迎来送往，大型企业日均客流多达几百人。漳州台商投资区蘑菇工厂化示范点在蘑菇节期间每天开两趟专车接送参观。正如李玉院士形容：“中国蘑菇节是中外蘑菇人的盛大节日”。四是“更具包容”。中国蘑菇节促使食用菌产业涵盖扩展，从原先单纯的种植，发展为全产业链的打造。目前第一产业食用菌工厂化种植充满活力，第二产业如食用菌机械制造生产、食用菌精深加工得到突破，随着人们健康休闲意识不断增强，第三产业如药用菌的开发、蘑菇观光工厂亦迅速崛起。
据悉，今年是中国蘑菇节的第十个年头，正如中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东总结：“十年来，中国蘑菇节促进了漳州食用菌产业的快速崛起；十年来，中国蘑菇节帮助了众多食用菌企业由小到大，由弱到强；十年来，中国蘑菇节促进了中国食用菌产业的对外交流，实现了产业的转型升级；十年来，中国蘑菇节自己也从一个默默无闻的的区域性行业会议发展成为一个在亚洲乃至世界范围内都有一定影响力的国际性专业品牌展会。”
据统计，第十届中国蘑菇节期间，本地业界企业技术员和菇农全程参与各种论坛、会议等活动的人数达到100多人，领取会议资料300多套，参观群众人数逾3万人次，外地参会客商共计6000多人次，其中来自境外、国外客商逾100人。漳州企业（菇农）与客商以及客商之间自行签订食用菌及其加工制品、机械、原辅材料购销协议合计23.9亿人民币，有效推进漳州乃至全国食用菌产业健康持续发展。
