“点题整治”进现场直播突击检查学校食堂后厨。记者 原浩摄
为落实省纪委监委“点题整治”工作部署要求，25日上午，福州市纪委监委牵头开展“点题整治”进现场直播活动。首场直播聚焦中小学配餐及食堂食品安全问题，市纪委监委会同市教育局、市市场监管局直奔学校食堂后厨进行现场监督检查。
此次实地抽检的学校由现场抽签决定。上周，市纪委监委在“清风福州”微信公众号上发起投票，网友投票较多的10所学校最终进入现场抽检名单。“除了现场抽取的学校外，我们后续还将对本次群众投票数较多的学校跟进开展监督检查。”市教育局有关负责人说。
在市人大代表、市政协委员的见证下，由市纪委监委特约监察员抽取了本次实地检查的学校。随后，检查组一行不打招呼、不提前通知，直奔此次现场检查学校——福州财政金融职业中专学校。
据悉，福州财政金融职业中专学校作为一所寄宿式学校，每天需要为全校700多名师生提供餐食。市市场监管局执法人员进入学校餐厅后，依次查看信息公示、后厨卫生、台账管理等情况。记者注意到，餐厅的食品安全信息公示栏位于餐厅入口处的显眼位置，内容包括营业执照、食品经营许可证、从业人员健康信息等，公示信息较为全面。
食堂后厨是本次检查的重点。执法人员戴好口罩、帽子进入后厨，依次查看食品仓库、清洗区、切配区、烹饪区、售菜间、洗消间等区域。同时，执法人员随机抽取猪肉、上海青等4种食材，进行现场快检。执法人员对现场发现的可能存在的隐患，逐一指出并提出整改建议。
检查后，执法人员表示，福州财政金融职业中专学校食堂食品安全情况整体较好，但个别停用设备存在老化、积灰等问题，建议重新启用前先行维护。据悉，本次快检结果显示：4个随机抽样的蔬菜、肉类食材的农残、瘦肉精等项目快检结果均为阴性。
25日的活动通过福州新闻网进行现场直播，共有32.8万名网友在线观看。广大网友纷纷留言，为现场直播监督检查的形式点赞：“形式很好”“要经常性开展这样的检查，让检查常态化”“如果学校食堂都能保持这个样子，家长会很放心”“希望下次能带着家长代表一起”……
“下一步，我们将加强与‘点题整治’职能部门的沟通会商，推动同题共答、同频共振，实现‘1+1>2’的整治效果。”参与现场监督的驻市教育局纪检监察组工作人员林周辉告诉记者，针对日常监督检查发现的薄弱环节以及群众网上反映的问题和意见建议，将督促相关部门加强常态化抽检，进一步健全学校食堂和餐饮服务管理制度，共同守护好青少年“舌尖上的安全”。
