为提高教职工对食品安全突发事件的应急处置能力，12月15日，南平市邵武市晒口幼儿园、晒口街道、邵武煤业医院联合开展食品安全应急演练。
“老师，依诺吐了……”演练模拟幼儿上课期间出现呕吐、头晕症状。班级教师立即查看幼儿身体状况，安抚幼儿情绪并立即汇报给保健医生。保健医生给幼儿进行了检查，初步判断为食物中毒疑似病例，并向园长说明情况。同时，副班老师迅速带领班级其他幼儿撤离现场。
在通知家长后，园长立即启动幼儿园食物中毒应急预案，拨打120急救电话并向上级汇报情况，指导全体教职工做好配合工作。邵武煤业医院接到电话立即出动120救护车，患儿被及时送往医院治疗。
紧接着，保育老师开窗通风，对患儿的呕吐物进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀并封锁现场。晒口街道食安工作人员对食堂留样食品进行封存，并保护现场。
本次演练，让幼儿园教职工积累了处理食品安全突发事件的经验。
