为了宣传普及水产品质量安全知识，提升公众安全意识和判断能力，引导公众科学理性看待水产品质量安全问题。近日，福建省海洋与渔业厅编印了《水产品质量安全100问》彩色图册。
图册在原版的基础上，进行版面编排美化，增加阅读体验；在内容上，结合近年来的一些工作实践，进一步修改补充完善，涵盖了水产品质量安全的监管、水产品的营养与健康、水产品的特性、水产品鲜度的鉴别、伪劣水产品的辨别方法、水产品食用安全常识等知识，以帮助广大群众正确购买消费水产品。
近年来，全省海洋与渔业系统认真贯彻省委省政府的部署，全面实施“治理餐桌污染、建设食品放心工程”和“水产品质量安全1213行动计划”，坚持“属地管理”与“行业监管”相结合，坚持“养出来”和“管出来”相结合，坚持“产地抽检”和“打击违规”相结合，坚持“行政执法”和“司法处置”相结合，在守护水产品“舌尖安全”的道路上阔步前行。福建水产品质量安全合格率连续10年保持在97%以上；2016年，农业部对我省产地水产品质量安全监督抽查合格率达100%。
