“现在，春茶开始大量采摘，这时候更要注意茶园的采摘管理和厂房机器的养护，春茶制作效率也要跟上……”连日来，随着天气的回暖，周宁县迎来春茶采摘、生产关键期，县茶产业发展中心工作人员忙碌地来往于各乡镇，指导茶农、茶企顺利开展春茶生产。
眼下，周宁县各茶园里、各茶厂内，处处弥漫着清新的茶香。在升阳村，茶农们不停穿梭在垄垄茶树间抢摘今年头茬春茶；在七步镇，茶厂工人正开足“马力”，抓紧制作春茶；在首章村，村干部带头在直播镜头前卖力“吆喝”今年新制出的茶叶……
周宁县位于福建省东北部，平均海拔800多米，是全省海拔最高的县城，山清水秀，空气质量好，具有种植优质茶的得天独厚生态优势和地理条件，是全国重点产茶县，也是闽东的高山茶区。该县茶园面积近11万亩，基本上村村产茶，70%的农户经济收入直接或间接得益于茶叶。
据了解，为了促进茶产业高效发展，推进扶持政策有效落实，周宁县成立了“三茶”统筹高质量发展工作领导小组，由县长担任组长，各相关职能部门为成员单位，以及时协调解决茶产业发展中存在的问题。去年以来，周宁县在茶树品种改造、两品一标认证、清洁化厂房建设、开展SC、ISO、HACCP、GAP等相关质量管理体系认证等多个方面均给予茶企、茶农相应奖补，至今累计补助130多万元。
“我们村茶园面积共有1600多亩，其中，有100多亩种的是新品种‘金牡丹’，这些都是在县里的奖补鼓励下改种的。村民在试种中发现，新品种不仅品质好、易采摘、售价还较高，不少人都表示接下来要陆续更新种植品种。”玛坑乡升阳村党支部书记陈长春说。
截至2023年，周宁县标准化生态茶园面积达6万亩，有机茶园5000多亩，种植茶树品种20多个，基本形成以绿茶、红茶、白茶为主，花茶、乌龙茶为辅的产业格局。县内茶企和茶叶专业合作社共有146家，其中，省级龙头企业8家、市级龙头企业7家。
“茶香也怕巷子深，有好茶叶，却怕没有好市场。一直以来，我县坚持茶旅融合发展理念，将茶叶资源优势与旅游资源优势相结合，依托周宁优美自然风光为载体，在茶产业景观上做文章、在品牌打造上做文章，把茶产业打造成周宁县的支柱产业和富民产业。”周宁县茶产业发展中心副主任李林金说。
这几年，在周宁县的精心谋划下，云端绿茶制茶技艺大赛、“周宁高山云雾茶”杯斗茶赛、北京鸟巢·福建周宁高山云雾茶推介会等一系列活动陆续开展，广州、厦门、武夷山等地茶博会及各类茶叶比赛现场也不乏周宁茶企的身影。周宁县不断借助县内举办大型农文旅活动等契机，大力宣传展示周宁高山云雾茶，扩大“周宁高山云雾茶”品牌影响力。2023年，周宁县获评“全国红茶重点产区”“2023年度重点产茶县域”“特色魅力茶乡”等荣誉，“周宁高山云雾茶”公共品牌入选中国茶叶产区品牌百强榜，品牌价值达8.93亿元。
“我们在着力推进‘周宁高山云雾茶’公共品牌打造的同时，也在茶产业加工技术水平和茶叶附加值上下足功夫。”李林金说。
近年来，周宁县搭建全县茶叶交流合作大平台，进一步规范茶业加工标准，提升茶业品质，逐步实现茶业加工规模化、规范化、清洁化为目标，牵头引进龙溢、启航、茗香园、东升等多家茶企入驻周宁县茶产业小微园。小微园项目占地约35亩，总投资1.4亿元，共建设7家清洁化厂房。园区功能多样，集加工交易、展示观光、品牌培育、文化创意于一体，建成后，将有效破解产业发展用地瓶颈，快速调整茶叶结构，填补周宁县城及周边区域茶叶集中产销区的空白，推动周宁茶文化、茶产业、茶科技统筹健康有序发展。
