近年来，漳州市华安县委、县政府认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，积极创新和推行包容审慎监管。华安县食安办本着“发现问题，解决问题”的工作作风，在食安创城的攻坚阶段，对标创城验收标准，创新推出“四单”管理新模式，推进食安创城落地见效，让食品生产经营主体感受到“监管既有力度，更有温度”。
现场“开单”，让问题“显形”。华安县市场监管局部门发挥职能优势，牵头抓总，选派食品领域专家及技术骨干20名，组建专业化检查队伍，成立“创城工作专班”和“暗访小组”，下沉乡镇开展点位打造。监管人员深入食品生产经营各环节进行全面检查，对检查过程中发现的问题，当场开具“问题整改清单”106条，要求经营者立即整改，将食品安全主体责任落实落细。
按需“下单”，让服务“升温”。华安县市场监管局积极为食品生产经营主体创造条件，遇到经营者出现缺少必要材料的情况，就马上“下单”，小到散装食品标签、食用农产品标签、保健食品标识等，大到设置食堂备餐间、二次更衣间等，为食品安全全力护航。工作人员化监管为服务，靠前指导，帮扶企业整改，帮助企业解决问题26个，提供服务35次，为创城工作提供有力支撑。
精准“派单”，让责任“到位”。华安县市场监督管理局建立问题整改台账，按照“定任务、定措施、定责任、定时限”的“四定”要求，“派单式”部署，科学安排工作任务，合理分解落实责任。各成员单位发挥主要领导的带头作用，坚决压实创建责任，确保全员、全域参与到创建工作中来，并实行网格化管理，整合了基层市场监管所和镇街、村居力量，形成监督合力，将工作责任确定到人，推进责任单位整改问题106个，确保工作落到实处，取得实效。
回头“验单”，让监管“闭环”。华安县市场监管局充分发挥了信用监管“利剑”作用，及时督促经营主体对照清单逐一整改销号，开展“闭环式”监督检查，对整改结果进行“验单”，巩固整治成果，防止整治后出现“回潮反弹”，确保各点位打造取得实效，共开展“回头看”16次，出动人员40人次，积极创建一流营商环境，全力做好监督检查“后半篇文章”。
