为做好福建省南平市2024年中高考食品安全服务保障工作，近期，延平区、建阳区、武夷山市、建瓯市等地开启“护考模式”，加大校园及其周边食品安全检查力度，努力为考生营造安心、舒适的中高考环境。
延平区市场监管局积极落实中高考期间食品安全监管工作，开展校园食品安全专项整治，重点检查学校食堂“三防”设施设备是否正常运行、原料采购索证索票等环节落实情况，督促考点学校食堂、周边食品经营单位、校外供餐单位等严格落实食品安全主体责任，进行校园食品安全监督抽检，切实为中高考期间校园食品安全保驾护航。截至目前，对全区17家中学食堂全覆盖检查，发现食品安全隐患59个；检查校园周边食品经营单位135家次，发现并整改食品安全隐患34个，立案查处9起。对学校食堂、食堂供餐单位的餐饮具、大宗食材进行监督抽检，共计抽检116批次，合格率100%。
建阳区市场监管局对全区77家学校食堂餐具和40批次食材进行抽检，均检验合格。结合校园食品安全点题整治工作，开展“你点我检”“你点我查”进校园活动，邀请食安“两个责任”包保干部、人大代表、政协委员和家长代表共同参与。南平市药检中心工作人员应邀为学生普及食品安全知识，并现场对学校食堂蔬菜进行检验，让大家直观了解检验食品安全这门“课”。
武夷山市市场监管局对中高考各考点食堂开展餐饮食品安全检查，邀请派驻市场监管局和教育局纪检监察组人员全程参与监督。选派8名执法人员，分别在中高考期间进行全程驻点保障。通过微信公众号发布《2024年中高考期间食品安全消费提示》，引导考生科学就餐和营养搭配。重点检查武夷山市一中食堂进货查验、操作加工、餐饮具清洗消毒等，并对菜谱进行详细审查；同时对学校周边餐饮店、食杂店进行检查，共检查经营主体23户次，指导整改不规范经营行为15条，签订《食品安全承诺书》2份；组织复用餐饮具抽检21批次，食材抽检42批次。
建瓯市市场监管局紧盯中高考考点学校食堂、食宿点及校园周边经营主体等重点领域，组织执法人员对校园周边的餐饮单位、超市等进行全面监督检查，督促经营主体严格履行食品安全主体责任，严防食品安全风险隐患，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，及时采取有效措施进行处置，守牢食品安全底线。截至目前，共出动执法人员80人次，检查经营主体30家次，发现并督促整改问题8个。
