近期，诏安西潭镇辖区传统民俗节日较多，为进一步节日期间的食品安全监管，切实守护辖区居民“舌尖上的安全”，西潭镇开展食品安全检查督导工作。
加强检查，排除隐患。西潭镇食安办、市场监督管理所、综合执法大队工作人员重点检查食品的进货渠道、储存环境、生产日期、保质期、生产厂家标识信息以及相关资质手续是否齐全，确保食品来源可追溯，指导经营户增强食品安全意识，落实主体责任，规范经营活动与流通环节。
加强宣传，营造氛围。将宣传融入到监督检查工作中，做到边检查，边宣传，检查与宣传相互融合、相互促进；科学引导消费，倡导健康文明的生活方式，进一步增强了群众食品安全意识和食品生产经营者诚信守法意识。
落实整改，助力安全。工作人员对于在督导过程中发现的食品安全问题进行登记、确定整改时限和措施，督促经营主体及时进行反馈。对照食品安全“两个责任”问题清单、包保督导记录表逐一进行复查，整改一处、反馈一处，形成完整的监管机制，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
