为确保节日期间市场安全，漳浦县市场监督管理局利用两个月的时间，在全县开展猪肉市场秩序专项整治。
一是突出重点，加强整治。紧紧抓住重点地区和重点经营者，开展专项整治行动，严厉查处违法违规行为，对私宰猪肉屠宰场进行突击抽检。同时联合漳浦县市容管理处、农业局等部门针对农贸市场、超市等生鲜猪肉经营场所和学校食堂开展专项执法行动。专项整治行动开展近两个月来，共出动执法人员80人次，车辆18车次，立案3起，依法取缔了2家存在私宰行为的屠宰场，未发现销售淘汰种猪、病死猪的违法行为。
二是严格准入，长效管理。进一步健全完善猪肉市场准入管理制度，严格执行猪肉“两证一章”检验检疫上市制度，确保猪肉质量安全，构建长效监管机制。实行追溯管理制度，要求各市场、超市内猪肉经营者落实经营者责任制，建立健全进货查验、索证索票、购销台帐、购销票据等制度。实行“挂牌经营”，要求现场农贸市场内的猪肉固定摊点在显著位置公示每天猪肉的来源和“两证一章”。
三是强化宣传引导，畅通监管渠道。创新监管理念，召集猪肉行业小组成员参加保障生鲜猪肉安全会议，要求恪守职业道德、提高行业自律、强化合理价格，增强经营主体责任意识和自律意识。广泛深入宣传, 充分利用食品安全协管员、网络媒体引导消费者主动选购合格肉。充分发挥投诉举报网络作用，做到交易不散、监管不断，严打不法份子“钻空子”、“打游击”，及时查处违法违规行为，实现动态监管。
