中国农业新闻 • 福建三农网福州6月11日讯（方芳） 由福建省直机关文明办、福建省食品药品监督管理局、福建省科技馆联合举办的“科普中国·海西科普大讲坛”美好生活系列科普讲座之“粉碎食品安全谣言 打造文明健康生活”在福建省科技馆开讲。此次讲座，邀请了福建省食品药品质量检验研究院食品检验监测所负责人高海荣担任主讲人。
讲座中，高海荣结合自身多年工作实践，深入浅出地介绍了有关食品安全的相关概念、食品安全谣言的产生原因及常见特征。同时，以科学依据及相关检验检测数据为基础，详细解析了塑料紫菜是真是假、饮料“褪色”是否正常、“毒荔枝”是否存在、葡萄上的“白霜”是不是农药、红牛与可乐能否一起喝等近年来热传的食品安全谣言典型案例，并引导大家如何科学对待谣言、甄别谣言，享受文明美好的健康生活。
高海荣提出，保障食品安全是一项复杂的系统工程，从生产到流通再到消费，各个环节都要抓好；政府、企业、消费者，人人都要明白、家家都要参与。为科学击碎食品安全谣言，人人都要学习食品安全常识，做到不轻信、多查证、不传播，共同营造食品安全全民参与、社会共治的良好氛围。
