农户挑拣小辣椒
夕阳西下，路上投下林木斑驳的影子，三五成群的农户挑着一筐筐小辣椒（杭椒）从山间小路走回村里。日前，在寿宁县坑底乡浩溪村“下乡的味道”服务点，返乡“田秀才”陈金海和10多位村民正忙着收购小辣椒，过秤、挑选、装箱……一车车小辣椒直达杭州蔬菜批发市场。
“小的会苦，大的会辣，都要把它挑拣出来，形状弯曲也不能要。”陈金海耐心地指导着一位刚到服务点务工的贫困户。从7月中旬以来，坑底乡浩溪、地源、芎坑等地300多亩小辣椒开始采摘，每天少则3000多公斤，多则达7000多公斤。
政府搭台，引进人才，寿宁县着力做强做大“下乡的味道”品牌，让群众普遍受益。该县投资建成寿宁县众创空间，成立福建“下乡的味道”电子商务有限公司，签订了“下乡的味道”商标授权使用、商标转让协议，引进一批电子商务高层次人才。通过“平台+合作社+农户”的模式促进专业化分工、提高组织化程度，推动农村生态产业发展。县乡投入资金，在14个乡镇所在地设置“下乡的味道”服务站和农产品集中村建立20多个服务点。寿宁青年创业协会会长蔡维坚说：“政府从技术、资金、销售、保险等方面提供全天候服务，推广小辣椒项目，今年仅在坑底乡就种植300多亩，让六七十岁的老农户也能赚到钱。”从今年3月开始，蔡维坚开始为农户联络小辣椒种苗，落实种植户，群众缺乏资金，就请求农资部门将化肥拉到农民家门口，等有收成后再支付化肥款。他还多次联系保险公司，将未列入农业保险项目的小辣椒种植纳入“我+1”农业保险，有50户农民参保，大大降低在生产过程中遭遇不可抗因素影响带来的风险。在今年第8号“玛莉亚”台风中，浩溪村建档立卡贫困户叶兴建的辣椒地部分受损，获得保险公司赔付2400元。他高兴地说：“政府考虑周到，让种植户旱涝保收。”
近年来，该县一批返乡“土专家”“田秀才”加入小辣椒种植队伍，为产业健康发展提供强有力的科技支撑。
地源村农民吴运贵与陈金海长期在屏南、政和种植小辣椒，积累了丰富的经验，后来跑运输，从事小辣椒销售工作。他们认为，坑底乡海拔高，自然条件优越，且土壤中富含硒锌元素，非常适宜种植小辣椒。今年初，他们返乡发动群众开垦荒田、荒地，与农户签订合同，并以每公斤4元的价格向群众定购。按亩产2000至3000公斤计算，每亩平均收益在5000元。目前，当地小辣椒长势良好，每亩一天能采摘75公斤，收入在300元左右。
辣椒种植投入少、收益快，成了增收致富的好项目。如今，在“下乡的味道”品牌的带动下，山村群众的生活过得更有味道。
