一、企业概况
漳州市同发生态农业有限公司位于漳州台商投资区洪岱工业园，是一家集双孢菇引进、科研、培育、种植、加工、贸易及科普教育于一体的生态型循环企业。公司针对传统蘑菇产业发展的瓶颈，率先在福建省建设蘑菇工厂化示范基地和培训中心，建设双孢菇培养料一次、二次发酵隧道及标准化示范菇房。推行“五个统一”的技术操作规范，即统一建设标准化菇房、统一技术培训指导、统一供应标准培养料、统一采用智能化物联网管理、统一产品质量标准，有效推动漳州双孢菇产业由传统种植向工厂化种植转型升级。
二、综合利用模式介绍
公司于2018年纳入第二批全国农产品及加工副产物综合利用典型模式目录，该模式利用秸秆、麦草、畜禽粪便等副产物，工厂化生产双孢蘑菇培养料，蘑菇采收后，废弃菌包用于生产有机肥。年综合利用副产物4万吨，实现产值6100万元，利润1830万元。
三、2018年工作情况总结
1.2018年农产品及加工副产物综合利用情况
2018年公司综合利用鸡粪5000吨，茶渣、草渣20000吨，年生产双孢蘑菇400万公斤,综合实现产值2.64亿元，利用工厂化种植蘑菇效益比传统蘑菇种植高出高8至10倍。公司建设成为福建省智慧农业食用菌产业园，双孢蘑菇生产全过程利用智能物联网实时监控、自动调节，没有添加任何农药肥料，产品绿色有机。
2.树立地区典型，大力推广模式
2018年11月23日全国畜禽养殖废弃物资源化利用现场会在福建漳州召开，中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华出席会议。漳州市政府官方期刊、闽南日报等宣传推广同发循环农业利用典型模式。
漳州市政府期刊报道
3.推广传统一次发酵料
同发通过社会化服务，实施“公司+基地+农户”模式，建设蘑菇培养料一次发酵基地，厂区内场地采用水泥硬化，配套高标准污水回收池，集中回收循环利用发酵过程中产生的废水，有效解决了菇农在家进行传统发酵带来的环境污染问题，应用抛料机等现代化生产设备，保证培养料发酵均匀，腐熟程度充分。为漳州台商区角美镇当地菇农集中提供1次发酵原料，2018年共提供15万平方米种植面积，使用牛粪4500吨、草渣4000吨，废弃杏鲍菇菌包6000吨，可为种植户节省成本20%-30%，实现集约、高效、生态、安全生产，经济效益、社会效益和生态效益多赢。
4.配套有机肥项目试投产
公司配套有机肥项目试投产。蘑菇种植采摘结束后，种植的废弃料经微生物发酵降解，研制开发新型生物有机燃料、有机肥料，作为农业田间种植的基础有机肥，实现还原农田，农业废弃物转化增值中延伸产业链。
四、2019年工作计划
1.提高使用效率及副产物利用多样化
积极利用农产品副产物、食品加工废弃物进行食用菌种植，提高农产品副产物的利用率，提高单位面积蘑菇产量，加大研发试验，通过研制高效的培养料配方，进一步促进农产品副产物的资源化利用，探索农产品副产物及食品加工副产物利用多样化模式
2.推广典型模式
将同发农产品及加工副产物综合利用典型模式进行推广，由自身的循环利用到向同行业进行推广服务的转变，进一步加大废弃物的使用，促提质增效。
3.推进产业转型升级
推广现代、集约化蘑菇种植生产，特别是蘑菇培养料集中发酵试点工作，解决传统蘑菇种植带来的环境污染问题，推广蘑菇工厂化温控菇房建设，推进漳州蘑菇产业转型升级。
