以大豆为原料的国家地理标志保护产品“清流豆腐皮”是三明市清流县农民脱贫致富、乡村产业振兴中农民增收的重要产业，清流豆腐皮的主要品牌——清流"鑫珍"牌豆腐皮2011年荣获第九届中国国际农产品交易会金奖。
清流县鑫牌豆腐皮厂、清流县嵩溪爱珍豆腐皮专业合作社合作等豆府皮加工企业，重视大豆生产基地建设，积极主动与农业主管部门联系与配合，开展大豆新品种的示范与推广。2021年，利用清流县种子站承担国家和福建省大豆新品种试验的有利条件，从国家和福建省试验大豆新品种中，筛选出闽诚豆8号、桂夏豆119两个高产大豆品种。清流县鑫牌豆腐皮厂、清流县嵩溪爱珍豆腐皮专业合作社、福建闽诚农业发展有限公司（闽诚豆品种选育位），联合在嵩溪镇建立鑫珍牌豆腐皮原料大豆新品种示范，通过展示闽诚豆8号、桂夏豆119大豆新品种的高产特征特性，加快大豆新品种的推广种植，促进清流豆腐皮原料大豆的生产。目前，大豆新品种示范长势良好，正处于鼓粒期，丰收在望。
