中国福建三农网南平11月6日讯 “今年价格又高了，菇也好看，市场上很热销。”11月4日，位于政和县镇前镇洋厝村的政和县东门林合作社大球盖菇种植基地，一朵朵圆球状的盖菇长势优越，村民们正在采摘大球盖菇，这批盖菇将运往上海、杭州等地进行销售。
图为村民在菌棚里忙着采摘
“我们合作社种植了130亩大球盖菇，从今年9月底开始采摘，可以一直采到明年5月份。这里的气候很适合种植，大球盖菇的市场价格也比较好。”政和县东门林合作社负责人叶仁福介绍。叶仁福原先在外地经商。
2020年初，由于受新冠疫情影响，外边的生意很难做，同时在村干部的鼓动下，叶仁福选择回乡创业，同年5月，成立政和县东门林合作社。经过一个多月的市场考察，享有“素中之荤”美誉的大球盖菇成为了他的引进对象。在他看来，利用镇前镇的高山区气候形成的时间差，加上精心培育，提高菌菇质量，大球盖菇产业很有市场前景。
“我们这边7月份就开始种植，比平原地区会提早3个月左右，这段时间大球盖菇在市场上供不应求，市场比较稳定，价格也卖的比较高。”政和县东门林合作社负责人叶仁福介绍。
图为村民在加工车间修剪菌根
当日，在大球盖菇的加工车间，一片繁忙的景象。工人们正在忙着对刚采摘的盖菇进行卸车，并集中修剪菌根、筛选烘干，在这里务工的大多都是附近的村民。盖菇丰产期间，每天采摘、加工的用工量约在40人左右。
“以前在外面务工，很辛苦又照顾不到家里。现在在家门口务工，一个月有3000多元的收入，安安稳稳的。”车间里，村民卢润容边挑拣、边交谈。
“下一步，我们合作社将根据市场需求，逐步扩大种植面积，并尝试种植其他作物，带动村民一起走上致富路。”叶仁福如是说。（ 黄杰敏 郭斯杰）
