近日，在南平市建阳区莒口镇茶㘵村的茶树菇大棚里，一片繁忙的景象，菇农们正在忙着采收茶树菇。
“我从2006年开始种植茶树菇，目前已种植了近八万袋，一年的收入将近8000斤左右，年收入12-14万左右。现在生活水平提高了，肯定是很开心了。”莒口镇茶㘵村菇农陈友生激动地说道。
茶树菇 建阳区融媒体中心供图
目前，莒口镇共有791户茶树菇种植户，年产茶树菇达3680万袋。茶树菇能够喜获丰收，离不开合作社提供的“一条龙服务”。合作社除了提供茶树菇菌袋，还主动提供种植技术帮扶，并打通“农业生产最后一公里”，为菇农解决后续销售问题。
茶山食用菌专业合作社，成立于2014年，是建阳区规模最大的食用菌专业合作社，多年来不断提升配方和种植技术，采取集中制袋、分散管理、统一销售的工厂化规范模式，提升茶树菇的质量和产量。
“以前种植户都是用柴火烧，砍伐大量木头会对森林造成破坏，现在都是用废旧料蒸汽炉来灭菌，而且机械化设备已经更换到第二代了。”茶山食用菌专业合作社理事叶兴良介绍道：“以前是用机器制袋人工绑袋，现在是一条龙全自动化生产出来的。”
此外，在莒口镇政府引导、合作社帮扶下，资金短缺的困难户也发展起了食用菌种植。在5年前，村民孙桂花通过合作社担保贷款，也种上了茶树菇。
菇农陈友生正在采收茶树菇 建阳区融媒体中心供图
“我今年71岁了，政府帮我申请到贷款种上了茶树菇，比种田的收益还更好一点。”莒口镇茶㘵村菇农孙桂花说道。
“食用菌作为莒口镇的特色产业，在大力地宣传和推广下，希望能有更多的农副产品如玉米、土豆等，也加入食用菌这种生产模式当中，不断促进莒口农业生产的规模化、市场化。”莒口镇政府工作人员肖万斌说道：“在政策层面、品牌塑造、宣传推广等环节都是我们今后重点工作之一，我们也会携手合作社发挥各自所长，共同助力乡村振兴不断向前发展。”
目前，莒口镇食用菌种植品种有茶树菇、黑木耳、黄金菇、龙爪菇、黑皮鸡枞菇、榆黄蘑、竹荪等，全镇15个村近1000户村民种植食用菌，每户食用菌年均收入5-6万元。下一步，莒口镇将依托食用菌这一特色产业，打造“一村一品”，壮大“茶㘵菇娘”“中㘵小番茄”“焦岚红米”“潭泉桔柚”等特色品牌，助力乡村振兴。
