福建光泽:干坑红茶迟来“香”
2022-05-10   作者:傅贤斌 冯斌   来源:中国福建三农网

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云雾缭绕的干坑茶山

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俯瞰干坑茶山

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茶农们在茶山间采茶

中国福建三农网南平5月10日讯  谷雨后,立夏时,福建省南平市光泽县司前乡干坑的茶山云雾缭绕,青山氤氲,葱茏的茶树沐浴在烟雨中,绿波流转,青翠空气中流淌的都是浓馥清新的春茶气息。每年此时,茶农们在茶山间穿梭采茶,丰收的喜悦在他们的笑脸上显现。

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干坑茶山一角

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俯瞰干坑茶山

干坑地处福建武夷山国家级自然保护区内,这里平均海拔600米以上,风景秀丽、阳光稀松、土壤肥沃,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。光泽干坑红茶有点“大器晚成”,平原丘陵地带的茶叶,通常是谷雨季节一到就开始采摘,而光泽干坑红茶则要迟一个节气,到立夏才开始采摘。同其它红茶相比,光泽干坑红茶品质独树一帜,素来是畅销国内外的名品。

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隐藏在山中的茶室

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色泽明亮的干坑红茶

近年来,司前乡政府加强了对光泽干坑红茶产业的扶持力度。2014年,光泽干坑红茶被列入南平市“非遗”名录。2018年,红茶制作技艺(光泽干坑)被列入第五批南平市级非物质文化遗产代表性名录扩展项目名录;2021年,该技艺入选第七批省级非物质文化遗产项目名录。目前,司前乡有4家茶叶企业、近100家家庭制茶作坊,涉及农户1000多户。

据了解,自2020年以来,经福建省政协农业和农村委员会、民革福建省委会牵线搭桥,光泽县引入中国台湾见学馆团队,开始挖掘干坑正山小种红茶悠久的历史与文化,对干坑烟熏红茶进行产业规划,提升干坑红茶的产品知名度,以茶业带动乡村振兴,促进茶农增收。(傅贤斌 冯斌)

责任编辑:小珑