▲代溪镇北墘村 叶陈芬 摄
▲代溪镇北墘村黄酒文化节 （资料图片）
▲代溪镇食用菌产业兴村富民 叶陈芬 摄
芒种至，农忙时。记者来到宁德市屏南县代溪镇玉洋村，只见田间地头、菇棚里，菇农们在忙碌着，将菌筒清理干净。 “现在香菇采收季节已过，村里忙着生产新的菌筒，准备新一季香菇种植。”陈大娇是村里的香菇种植大户，种植香菇已有20多年，去年种植香菇20万袋，有四五十万元收入。 走进村里菌棒加工厂，一派繁忙生产景象。伴着机器轰鸣声，工作人员严格按照食用菌生产程序有条不紊地操作着，拌料、装袋、灭菌…… “菌筒生产期将持续到农历六月初，做好的香菇菌筒将送到菇农手中培养。”玉洋村韦进食用菌种植基地负责人介绍，该基地内的菌棒加工厂每天生产5万袋菌筒，主要售给村里和周边村庄农户。 “村里共有6个菌棒加工厂，现在每天满负荷运行才能保证菇农的需求。”玉洋村党支部书记、村主任陈大忠介绍，该村气候、海拔条件很适合食用菌生长。 为做大做强食用菌产业，玉洋村推行“企业+村集体+合作社+农户”发展模式，延伸产业链，助力农业产业结构调整与乡村振兴。目前，全村种植食用菌村民超过70%，年产菌筒1700多万袋，产值过亿元。依靠食用菌产业，去年，玉洋村农民人均纯收入达2.46万元。 技术成熟、产量高、销路好，玉洋村食用菌产业发展越来越红火，也带动周边村庄共同发展，目前，代溪全镇食用菌种植达700多亩，年栽培量2200多万袋。 乡村要振兴，因地制宜选择富民产业是关键。近年来，代溪镇立足镇情，高标准谋划、高质量推进，充分发挥区域和资源优势，加快构建特色农业产业体系，重点建设了黄酒、食用菌、脐橙、茶叶、李子等特色产业基地，新发展茶叶200亩、油茶100亩、蔬菜180亩；黄酒年产量达7000多吨；垣坑、康里、南山等村脐橙种植面积达5000多亩。 拳头总比指头强，只有充分发挥协同性，才能发挥产区最大价值。“在发展产业过程中，代溪镇充分发挥龙头企业的带动作用，培植黛燕农业发展有限公司、玉燕农业发展有限公司等农业企业，扶持发展水山种植专业合作社等一批合作社，形成以企业为引领，家庭农场、农民合作社为支撑的现代农业发展格局。”代溪镇党委书记陈娟介绍，该镇鼓励农业企业和种养大户实施标准化生产，积极引导开展“三品一标”认证和特色产品商标注册，促进农业高质量发展。 同时，代溪镇还围绕黄酒产业，推动酒与文化旅游融合发展，延伸产业链，让传统酒业焕发出新的生机和活力。 时下，是北墘村最美的季节，风和日丽、山花烂漫。村中随处可见酒元素与古朴的民居、酒坊相映成趣，在今年“五一”假期，吸引众多游客前来打卡。 一方水土养一方人，山高林密、清泉醇洌的北墘，独占制曲酿酒之优良条件，被誉为“红曲黄酒之乡”。这里家家酿酒、户户有酒窖，少则数坛，多则上百坛。数百年来，代代相承，铸就了北墘深厚的酒文化。 经过多年发展，北墘黄酒产业已经形成一定规模，但大多是家庭作坊式，销售渠道狭窄。为此，北墘村在原有酒企和专业合作社的基础上，引进福建北墘酒业有限公司等企业，申请商标品牌，对村民自产的北墘黄酒进行品牌包装、推广，有效推进北墘村黄酒产业发展。 此外，北墘村还成立了旅游发展有限公司，以“酒”为媒，打造乡村旅游新品牌，促进一二三产业融合发展。建设旅游集散中心、黄酒展示馆、戏院；修缮古民居、祠堂、酒坊、酒窖旧址；开发北墘特色文创产品；举办黄酒文化节等，吸引更多游客前来旅游。2021年，北墘村共接待游客3万人，旅游综合收入300万元，村民年人均纯收入近3万元，成为屏南县全域旅游的新生力量。 “接下来，代溪镇将继续突出特色农业产业主导地位，通过扩大生产规模、‘企业+农户’协同发展、打造优质供应链、推进北墘黄酒文化旅游景区建设等措施，以产业高质量发展促乡村振兴。”陈娟说。
