安溪山地梯田生态茶山
乡村振兴，产业兴旺是重点。
福建“八山一水一分田”，人均耕地面积仅为全国平均水平的三分之一。但同时，福建生态资源禀赋独特，农业多样性资源丰富。发展特色现代农业，是必由之路。
福建坚持走特色路、打特色牌，先后出台10多份省级规划，配套系列措施，组织实施推进一批重大项目、重大工程、重大行动，因地制宜发展茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、林竹、花卉苗木、食用菌、乡村旅游、乡村物流等十大乡村特色产业。
如今，十大产业全产业链总产值已超过2万亿元，成为乡村振兴的重要支撑力量。
集聚发展
把“小特产”打造成“大产业”
曾经“零落成泥碾作尘”的柚子花，却有望撬动起新的百亿产值。
在刚刚闭幕的第二十二届中国国际投资贸易洽谈会上，漳州市平和县县长黄永健带来了一款名为“柚香奇兰”的茶叶新品。琯溪蜜柚与白芽奇兰茶，是平和的两大拳头产品。引入花茶窨制工艺后，自带柚香的白芽奇兰茶横空出世。
“除了窨制茶叶，柚子花还可做香囊、抱枕、枕头，用于提取香精、制造精油。”黄永健说，平和是全国最大的柚类商品生产基地，全县90%的农业人口从事涉柚产业，涉柚产值超百亿元。如今，当地正挖掘这一优势产业新的增长点。
如何将区域“小特产”打造升级为“大产业”？平和蜜柚产业作出了示范：突出产业集聚发展。
“我们推动乡村特色产业向适宜区集中、向产业园区集聚。”省农业农村厅有关负责人说，福建致力于培育乡村产业“圈”状发展格局——“一村一品”微型经济圈、农业产业强镇小型经济圈、现代农业产业园中型经济圈、优势特色产业集群大型经济圈，“点线面推进特色现代农业发展格局”。
目前，全省已创建3个国家优势特色产业集群、7个国家现代农业产业园、44个全国农业产业强镇，培育了安溪铁观音、武夷岩茶、古田食用菌、平和蜜柚、光泽肉鸡等9个特色产业百亿强县和79个十亿强镇、146个亿元村。
眼下，福建正加快实施特色现代农业高质量发展“3212”工程。按照计划，“十四五”期间，全省将建设30个重点现代农业产业园、20个重点优势特色产业集群，打造100个农业产业强镇、2000个“一村一品”专业村。
融合发展
全产业链赋能农业现代化
“冻干银耳羹，即冲即食，赶紧下单抢购……”每天晚上，“银耳姐姐”的直播间准时开播。
新晋网红“银耳姐姐”，是古田县晟农食用菌农民专业合作社负责人张家巧。古田是全国最大的食用菌产销县，其中银耳产量占全国九成以上市场份额。2013年，张家巧回到家乡，引入银耳工厂化、智能化栽培工艺。同时，她还向精深加工发力，开发出即冲即食的冻干银耳羹。
“和原来烘干之后就拿去卖相比，附加值至少增加了40%。”为进一步拓展销路，张家巧试水直播带货，成了远近闻名的“银耳姐姐”。去年，直播带货实现3000万元销售额。
全产业链发力，一二三产融合发展，福建乡村特色产业实现全链条升级、全环节增值——
优化一产，推进区域布局、品种结构调整优化，加快发展设施农业、规模化种养。全省设施蔬菜面积约140万亩、产量450万吨、占总产量25%，食用菌工厂化生产比重高于全国平均水平11个百分点，生猪、蛋鸡、肉鸡规模化水平居全国前列。
深化二产，大力发展农产品产地初加工，推进精深加工，扶持发展预制菜产业，全省累计建成农产品初加工中心1022个，规模以上农产品加工企业总数达4600多家。
强化三产，整省推进“互联网+”农产品出村进城，完善乡村冷链物流体系，建制村电商站点覆盖率近90%，全省农产品网络零售额350亿元。休闲农业、乡村旅游等新业态方兴未艾，农业多种功能不断拓展。
融合发展，为福建特色农业带来了更多可能性。
一亩方田有多少种玩法？在屏南县，熙岭乡四坪村推出了稻田研学体验，寿山乡白凌村开发稻田农旅观光，屏城乡南湾村主打稻田摄影……
一杯清茶有多少种饮法？在安溪，铁观音实现了全茶利用，除铁观音牙膏外，还将生产包括安溪铁观音含片、白茶含片、抹茶含片等深加工产品，让老茶乡飘出了新茶香。
创新发展
走好内涵式产业振兴道路
近日，福建圣农发展股份有限公司举办“圣泽901”父母代种鸡雏首发仪式。随着9.6万套父母代种鸡雏启运，白羽肉鸡“国产芯”正式批量供应市场。
长期以来,国内企业100%依靠进口种鸡繁育商品鸡。去年12月，圣农自主培育的白羽肉鸡新品种“圣泽901”，通过国家审定。其主要生产指标达到国际先进水平。
破题成功后，“国产芯”加速“出圈”。当前，圣农可年产父母代种鸡1000万套，今年年底将突破1750万套。
“创新发展，激活特色农业内生动力。”省农业农村厅有关负责人说，为完善农业科技支撑体系，福建建设了7个现代农业产业技术体系，成立省农业科技创新联盟，开展农业专家八闽行，组织千名农业专家进万村为新型农业经营主体开展技术服务。
一批农业创新成果相继涌现，为农业产业发展注入不竭动力。
种业是农业“芯片”。福建连续实施种业创新与产业化工程，开展优质、专用、绿色农作物和畜禽品种联合育种攻关。“明轮臻占”“宜优嘉七”“福香占”等品种获全国优质稻品质鉴评金奖；育成填补我省空白的自育菜用大豆；“闽真3号”“闽真5号”等自主选育的海鲜菇品种，实现进口替代……目前，全省农作物和畜禽良种覆盖率超过98%。
农业装备技术同样赋能现代特色农业发展。福建已累计建成高标准农田870多万亩、设施农业240多万亩，主要农作物耕种收综合机械化水平达72%，建设国家级数字农业示范基地5个、省级现代农业智慧园60多个、农业物联网应用基地700个。
绿色发展
生态产品价值实现辟新路
在武夷山国家公园星村镇燕子窠，满园茶树苍翠欲滴，去年新植的千株樱花树、银杏树点缀其间。像这样“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的画面，已成为武夷山生态茶园的标准样本。
近年来，当地探索出“茶－林”“茶－草”等模式，鼓励茶农在茶园种植樱花、桂花等树种，绿化茶园生态、美化茶园环境，并根据不同季节见缝插针地套种紫云英、大豆、油菜等绿肥，同时辅以绿色防控技术，丰富茶园生物多样性。
绿色，是福建特色现代农业的“底色”。
“我们深入践行‘绿水青山就是金山银山’理念，把绿色生态导向贯穿农业发展全过程。”省农业农村厅有关负责人说，福建在全国率先提出农药、化肥减量化，通过推广高效低毒低残留农药、绿色防控、统防统治和种植绿肥、有机肥替代、测土配方施肥等措施，推动农药化肥连续六年减量。与此同时，采取整县推进模式，集成推广先进适用技术，着力促进农业废弃物资源化利用，有效处理畜禽粪污、病死畜禽、农作物秸秆、废旧农膜及废弃农药包装物。全省畜禽粪污综合利用率达92%，秸秆综合利用率达93%，农膜回收利用率达83%。
在“无废城市”光泽，一只鸡浑身都是宝：鸡毛经脱水、高温高压处理等一体化流程处理后，可直接作为优质的水产饲料；鸡粪不仅可转化为有机肥，还能作为生物质发电的原料；鸡油、鸡骨头经萃取后能生产软骨素和调味料……通过养殖废弃物资源化利用，光泽畜禽产业构建起了“吃干榨净”式的循环农业产业链。
厚植绿色优势，福茶、福菌、福果、福菜、福稻等“福农优品”的品牌影响力不断拓展。目前，全省已累计认证“三品一标”农产品5459个、认定福建农产品区域公用品牌50个、评定福建名牌农产品146个，农产品质量安全监测总体合格率连续多年保持全国前列。与此同时，福建积极扩大农产品出口，在巩固日本、韩国、美国、东南亚等传统出口市场基础上，不断拓展东盟、中东等“一带一路”沿线国家新兴市场，全省农产品年出口额110亿美元，保持全国前三位。
