“订一桌午餐，12个人。”“好的，我马上给你们配菜。”近日，南平武夷山市吴屯乡黄凹垄家庭农场主人余培福又接到了订餐热线，而每一次回复，他的脸上都洋溢着满满幸福。
国庆假期，余培福的农场热闹非凡。摸田螺、捉稻花鱼、捉稻田鸭等休闲观光体验活动吸引了众多市民和游客前来观光和体验，餐桌上的“土菜”也备受青睐。
“这一块是稻花鱼养殖基地的生态米种植区，左边是莲花种植区和田螺喂养区，下面是亲鱼体验区，山上还有果树采摘区。”余培福介绍，农场还探索了综合种养的模式，即在高山里种植水稻，山间温度低，水稻生长期长，产出的大米更香甜；稻田里，以稻花为食的“稻花鱼”肉质紧实、鲜嫩可口；林间再放养些鸡鹅，粪便可增加土壤肥力，更有利于果树的生长……自2013年承包了黄凹垄水库旁的这片土地以来，他就不停地开动脑筋，向土地要效益。
“这里这么好的环境，我们自己住着都特别开心，肯定有不少城里人想来体验、放松。”余培福说，他跟家里人一合计，开辟出了体验区。游客可以来体验插秧，也可以自己到稻田里抓稻花鱼、泥鳅，摸田螺。
“美景在身旁，不必去远方。我们一家早上8点出发，开车半个多小时就到这里了，这里空气清新、环境优美，体验感很好。”市民陈海珍说，家里有老人小孩，出远门玩不方便，还考虑到疫情因素，因此就选择乡村游，专门带他们来这里品尝地道农家菜。
“不仅小孩子喜欢，大人也非常感兴趣。每逢周末和节假日，游客比较多。”余培福说，游客玩累了，就在农场的青山绿水间品尝美食，稻花鱼、田螺、泥鳅成为了农场的“必点菜”。
余培福的农场，只是吴屯乡稻花鱼产业发展的一个缩影。近年来，该乡持续加大稻花鱼产业扶持力度，扩大养殖规模，提升稻花鱼品牌。同时，融合“北米”种植，延伸产业链条，通过袁隆平科研团队、问稻心田生态农业、南平农科所、北路米业等，集中流转高山村农田种植有机生态米，提升稻米品质。
今年，全乡养殖稻花鱼约1.3万亩，同时推出了稻田捉鱼体验项目，并通过抖音等新媒体直播平台，充分展示吴屯特色稻花鱼名片。2月18日，经国家知识产权局批准，“吴屯稻花鱼”成功注册地理标志证明商标，意味着吴屯稻花鱼向实现品牌富农、助力乡村振兴又迈出了重要一步。
“乡村游越来越受市民和游客热捧是有原因的，好生态是乡村发展旅游的底气。如今的农村望得见山、看得见水、记得住乡愁，游客既可以观田园美景、体验田园生活，又可以品尝地道农家菜。”武夷山市吴屯乡副乡长詹悦说，一座座田园变身“乐园”，美丽乡村建设带火了乡村游，乡村旅游成了共富路上的靓丽风景。
