驱车沿着福州福清上迳镇一路向南，连片鱼塘映入眼帘。俯瞰白鸽山垦区，万亩鳗鱼塘旖旎如画，宛若一张巨大的调色盘镶嵌于大地之上，蔚为壮观。投喂鱼儿时，饲养员从错落分布于池塘间的小屋中提起饲料，熟练地倒入土池中，仔细观察着鳗鱼的生长情况和水质变化……
这样的场景在福清上迳镇每天都在发生。上迳镇是养鳗重镇，1979年，福建首家养鳗场落户上迳，至今已发展到近100家鳗鱼养殖场，养殖面积达1万多亩。近年来，上迳镇充分发挥鳗鱼产业优势，坚持党建引领，制定“1+3+2”党建品牌培育计划，以1个中心村党委、3个行政村党支部、2个非公企业党建为抓手，将“党组织建在产业链上，党员聚在产业链上，村民富在产业链上”，通过党建联建、村企共建方式，实现党建工作与产业链发展互促共建、融合发展，形成一条集“人才培育—成鳗养殖—饲料、食品深加工—线上线下销售—餐饮连锁”为一体的鳗鱼产业链运行体系，让福清鳗鱼游出上迳、游出国门。
建强“生产链”，引领养鳗重镇再提升
说到上迳镇，就不得不提起福建鳗鱼产业之“摇篮”的南湾村。1979年，由上迳公社、南湾村、梧岗村共同出资成立的南湾养鳗场诞生，开启了福建鳗鱼产业1.0时代，当第一批养鳗人富起来后，一股鳗鱼养殖热潮迅速席卷上迳，引来外界纷纷效仿，一时间大大小小的养鳗基地在上迳镇遍地开花，其中部分养鳗人乘势走向全国。自南湾养鳗场建成后，上迳镇党委政府便分外注重养鳗人才培育工作，将人才优势转化为鳗鱼产业的发展优势，从南湾村培养出了一批批养鳗能手，激活“一池春水”。如今众多“鳗一代”或在全国各地开设鳗鱼养殖场，或是被高薪聘请为养鳗技术员，不断投身鳗鱼产业发展建设。
养鳗技术员正在喂食。天马科技有限公司供图
传统鳗鱼养殖业养殖规模小、抗风险能力弱，科学区划、合理开发村内养殖水域滩涂资源以提高规模化程度显得尤为重要。
“我们镇借助‘中心村党委’的组织优势，收回了县圃村长期被侵占的海滩地，将这些滩涂资源统一集中流转后推行专业承包，不仅提高了鳗鱼养殖规模化程度，还有效解决了散户养殖尾水排放不达标的问题。”福清市上迳镇党委负责人介绍道。近年来，上迳镇党委积极创设和推行“中心村党委”联动发展机制，以“一条鳗鱼”为主线，依托发展强村梧岗村，联合南湾村和县圃村，发挥强村引领、联片带动作用，达到“1+1+1＞3”的叠加效应，通过支部联动、资源联享、产业联育“三联”模式，蹚出了一条鳗鲡产业融合发展的新路子。
通过将15万平方米水域面积统一发包给上市企业天马科技，建设总投资达3.5亿元的福清星马·鑫鱼生态养殖基地，亩均年租金从原来散养时的1000元涨到了2100元，县圃村收入更是突破了百万大关，村集体经营性收入从2020年41.34万元跃升至2021年的103.68万元。
“鳗鱼是海水里生，淡水里长的洄游产卵鱼类，是温水性鱼类，对温度和水质要求较高，需要频繁换水，最适宜生长的水温为22—28℃。”走在县圃村星马·鑫鱼生态养殖基地，天马科技子公司福建三渔养殖有限公司总经理杨明一路介绍着鳗鱼养殖智慧一体化体系，沿路可以看见一排沉甸甸的大缸中正培育着硅藻、光合菌、小球藻等藻类和有益菌群，用于日后的水质净化，“通过技术赋能和数字化、智能化管理，不仅能够提高鳗鱼存活率、打造鳗鱼食材安全可溯源体系，还能满足节能和环保需求。”据介绍，为实现鳗鱼养殖的智能化可持续发展，天马科技采用“种养一体化”“渔光一体”模式，并运用清洁能源空气能取代燃料耗材，使光能转化为电能，电能转化为热能，推广可复制、可持续的绿色生态环保产业经济发展模式，成为上迳打响“中华鳗乡”品牌的靓丽名片。
随着龙头企业的带动与先进设备、技术的投入，上迳镇实现了从传统渔业到现代渔业的转型，从小小的渔村蝶变为了走向全球的规模化、精细化养鳗重镇，美丽的迳江之畔呈现出一派欣欣向荣的景象。
延长“加工链”，吹响村企共建集结号
在福建福铭食品加工车间内，从活鳗剖杀、鳗鱼烤制、熟食切片到产品真空包装，训练有素的工人们正按照操作规范与标准流畅地进行着一体化流水线作业……不多时，一箱箱经冷冻储藏的蒲烧鳗鱼便被搬运至货车，陆续运往日本、欧洲等地。
福铭公司员工正给烤制鳗鱼翻面。福铭公司供图
“鳗鱼的营养价值高，富含蛋白质、维生素，烤制后的鳗鱼表皮酥脆，肉质软糯，深受国内外消费者的喜爱。”福建福铭食品有限公司总经理杨新说，作为土生土长的南湾人，他见证着父辈们靠养鳗白手起家的光辉历史，也见证着南湾村鳗鱼产业经历的风风雨雨。1994年，为加快产业转型升级，提高鳗鱼产品附加值，其父杨宗铭创办了集水产养殖、开发、加工、销售为一体的福铭食品，30年间，其研发力度和规模不断壮大，产值产量得到大幅提升，有效带动了该镇区域经济的发展。
每年夏秋之交，正是鳗鱼最好吃的季节，此时的鳗鱼开始储备脂肪洄游，油脂丰厚、鲜爽甘香。近日，在30余米长的鱼塘网箱内进行分拣后，百来只鳗鱼被养殖户捕捞上岸，准备送往烤鳗厂，经加工后再销往各地。“多亏这些龙头企业统一收购我们的成鱼，有效解决了鳗鱼销售难题，现在咱们的鳗鱼不愁卖了，也不容易受到市场波动的影响，收益稳定多了。”养殖户杨效彬笑着说，手里的活儿也没闲着，只见他走进用黑色薄膜覆盖的培育池内，打开灯光，将搅拌好的泥状饲料倒入池中，引得鳗鱼迅速聚集到池边，“现在工作起来也不觉得累，特别有干劲！”
养殖户杨效彬正在给鳗鱼喂食。南湾村供图
近年来，在上级党委的领导和支持下，福建福铭食品有限公司党支部着力打造“一面党旗 四个精度”党建品牌，按照“组织联建、党员联管、服务联动、党群联心、资源联享”的工作思路，强化村企共建，通过“党支部+公司+农户”的经营管理模式，将支部建在产业链上，由党支部推荐农户，企业与农户签订购销协议、合作养殖协议，从苗种的培育、水质的监控、用药的管理到市场销售，为养殖户提供一站式服务；此外，针对其他一些不养鳗的农户，为其提供就业机会，目前共带动200余人实现就业。
南湾村党建长廊。南湾村供图
“1994年，厂刚建好那会我就来了，从鳗鱼剖杀工作到上酱烘烤，每一步我都体验过，在这里我找到了属于自己的位置。在这里上班不但离家近，赚的也不比外出打工少，现在每月都能拿到六千多元工资，并且每一位员工还有五险一金，等到我们退休就能领退休金了。”福铭食品厂员工杨小玉脸上洋溢着灿烂的笑容。该模式不仅使村民得到了实惠，也为企业不断壮大提供了保障。
此外，福铭食品还加强国内市场开拓力度，采取线上线下全渠道相结合，从电商、新零售、商超、中央厨房及餐饮等主流销售渠道切入进行布局，让上迳鳗鱼“游回”国内市场。
优化“服务链”，扮靓美丽宜居新乡村
伴着迳江潮起潮落，静静地看着村里日新月异的变化，上迳这座不大的小镇用鳗鲡书写下了不一样的“小城故事”。夕阳西下、渔歌唱晚，走进镇中，鸟瞰畅通无阻的沥青鳗乡路、碧波荡漾的美丽迳江与欢声笑语中南湾村公园和农村幸福院……一项项惠民工程落地落实，一个个项目建设如火如荼。
40年来，上迳因鳗而兴，以产业之变引领环境之变。坚持先易后难、典型示范的原则，以中心村为重点，以示范村来带动，全力打造基础设施健全、村容村貌良好、生态宜居的美丽乡村。
曾经的迳江，岸边各类畜禽养殖场无人整治，大量养殖废水直排，每逢夏天梧岗村便臭气弥漫，村内百姓苦不堪言。2017年，福清市全力整治畜禽养殖场污染，上迳镇拆除了迳江畔100多家养殖场，完成了总长度约12.5公里的河道及迳江流域梧岗段清淤清障工作，并对梧岗村农业园旁80多亩长期荒废的杂地进行改造，建成了具有污水处理、生态休闲双重功能的月牙塘和6口串珠池塘。如今，迳江河畔随处可见一泓碧波清如许的美丽景致。
行走在迳江健身步道上，道路两侧清渠潺湲、荷群锦簇，四处皆可入景。水质改善后，梧岗村沿着河畔修建了长3.5公里的迳江健身步道，串联起星宋公园、月牙塘、红叶李果园、党建主题公园等迳江沿途美景，形成一条迳江沿线景观带。同时盘活闲置土地，将近千亩的农地统一承包出去，打造宜居宜业宜游的生态观光区，吸引众多周边游客前来观光。
梧岗村党建主题公园。梧岗村供图
在中心村党委的带领下，南湾村与县圃村还同步开展了“拆旧拓新整漂亮”工作，依托鳗鱼文化资源，规划建设鳗鲡主题公园、鳗鲡文化馆、迳江沿岸示范步道等，打造集居住、生活、娱乐为一体的新型住宅小区，带动人居环境整体跃升。
南湾村公园。南湾村供图
此外，还有众多乡贤能人用实际行动投身家乡建设。自1993年以来，南湾第一代靠养鳗致富的乡贤在外出创业后反哺家乡，助力建设南湾村公园、老人幸福院、灯光篮球场，修建四好公路，畅通全市首条农村白改黑道路；在梧岗村星宋公园、月牙塘、林家小院、天趣文化艺术馆、乡村微影院等项目的建设的过程中，也能看到乡贤们参与的身影。
一个个村庄扮靓了颜值，提升了气质，找回了面子，做实了里子，真正让村民住得好，住得舒心。
“在养鳗场打拼了大半辈子，如今也到了享福的时候，住着整洁的屋子，逛着常去的公园，每月能领到100元补贴和村里发放的各种福利，还有子女常常看望，真是享天伦哩。”谈起现在幸福的日子，县圃村村民林克春不禁喜上眉梢。
上迳镇还不忘延伸产业链，讲好鳗鱼产业背后的故事。依托福建省第一家养鳗场旧址和天马科技鳗鱼加工工业旅游体验，规划以“一条鳗鱼”为主题的特色旅游线路，融入美食文化、休闲观光，让鳗鱼休闲旅游产业成为推动乡村振兴的新引擎。
“乡村振兴，产业振兴是关键。应立足本地资源和独特优势发展特色产业、探索党建引领产业振兴的有效路径，进一步打造以产业链为中心的乡村振兴新模式，构建全产业链发展格局，为巩固拓展脱贫攻坚成果提供强大的产业支撑。”福清市委组织部相关负责人表示。
眼下，由“一条鳗鱼”勾勒出的乡村振兴美好蓝图正在化为壮美现实。“下一步，上迳镇将不断坚持党建引领，继续做大做强鳗鱼特色产业，扶持壮大村集体经济，带动村民致富增收，以鳗鱼产业高质量发展助力乡村振兴，奋力打造乡村产业振兴的上迳样板。”福清市上迳镇党委负责人说。
