初冬时节，漳州诏安霞葛镇五通村的荞头葱种植基地一派繁忙，荞头葱长势喜人，村民们正忙着挖葱、打捆，空气中弥漫着荞头葱特有的辛香气息。一旁等待装葱的货车即装即走，以最短时间将新鲜的荞头葱运往周边县市，呈现出产销两旺的景象。
“我们村种植的这个荞头葱被称为‘菜中灵芝’，它含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，口感清脆，有着独特的香味，颇受消费者的青睐。”五通村党支部书记黄自卫介绍道。
据了解，位于霞葛镇五通村陈洋坑自然村的荞头葱种植示范基地共种植荞头葱250亩，该基地土地平坦、土壤肥沃、气候温暖，适合种植荞头葱，采用一季早稻加两季荞头葱的耕作模式，荞头葱亩产量可达3000公斤，收购价为每公斤12元，亩产值超3万元，具有较高的经济价值。
荞头葱经过中间商收购，销往周边县市，供不应求，每亩利润可达上万元，发展前景好。望着一捆捆刚从地里起出来的荞头葱，绿油油的叶子，粗壮鲜嫩的葱白，五通村党支部书记黄自卫喜上眉梢。其实，令他高兴的远不止眼下的品质高、销路畅，还有村民们鼓了的腰包，和村里借此探索出的规模化、标准化、订单化经营模式及农业转型之路。
在热火朝天的田地里，村民黄其浪正和其他人卖力地捆着葱，手上沾满了泥，身上也蹭得满是土，可却掩不住脸上的笑。他种植的荞头葱约有五六亩，最近他天天从早忙到晚，起葱、捆葱、分装，忙得不亦乐乎。“没想到收成这么好，亩产都在5000斤以上，目前全都销售完了。”黄其浪高兴得合不拢嘴。
像黄其浪这样种植荞头葱的农户，在村里还有很多，“大伙儿的日子好过了，精气神也不一样了，个个干劲儿十足。”黄自卫说，荞头葱产业盘活了村里及周边的闲置劳动力，带动了更多当地老百姓增收致富。
把荞头葱种植基地建到家门口，村民在家门口就业，挣钱不用出远门，实惠于民。在形成荞头葱规模种植后，霞葛镇将进一步扩大种植规模，实行专业化管理，提高荞头葱的产量与质量，带动更多的村民就业，同时探索发展产业链条，把荞头葱产品推向更广阔的市场。力争把荞头葱产业打造成霞葛镇的特色产业，让荞头葱种植成为全镇推进乡村振兴的一把“钥匙”。
