石斑鱼新贵“蓝瓜子斑” 在漳州市试养成功
2022-12-29   作者:王炜艺   来源:闽南日报

记者从漳州市海洋与渔业局获悉,石斑鱼新贵“蓝瓜子斑”近日在漳州市试养成功。目前,全市有石斑鱼育苗企业100多家,养殖产量1.79万吨,产值22.1亿元,均位列全国第一。

据了解,漳州是“中国石斑鱼之都”,漳州石斑鱼被评为“福建十大渔业品牌”。“蓝瓜子斑”是石斑鱼的一个新品种,原产于东南亚,国内市面上少见,体形侧扁,像一颗瓜子,体色多为淡蓝色,有时偏白有时偏黑,部分鱼身上有淡棕色的斑点。该鱼是低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,鱼皮较厚、油润弹滑,肉质比较细嫩,现成品鱼市场售价每斤高达百元,被称为养殖石斑鱼中的“土豪”。“蓝瓜子斑”这一优新石斑鱼品种的引进、繁育及养殖试验成功,可优化漳州市养殖品种结构,为水产养殖市场注入新的活力。

责任编辑:何菁锦