新年伊始，诏安县四都镇盐仓村到处一片繁忙景象。放眼望去，村头路边尽是一树树青色的枣儿，今年第一批台湾牛奶青枣已陆续上市。眼下，盐仓村青枣迎来丰收季，青色果实压弯枝头，果农们正抓紧采摘、挑果，运送至村里的收购站。
据了解，青枣是一种营养价值丰富的水果，含有大量的维生素C、钙、磷、胡萝卜素等，素有“热带小苹果”“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说，可以预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、降低胆固醇等作用，因此具有良好的销售市场。
“青枣是一种营养价值很高的水果。我们村的青枣个头非常大，吃起来汁水丰富，含有的糖分也是比较高的，市场很好，很受消费者的喜爱。”诏安县四都镇盐仓村党支部书记翁文斌向笔者介绍道，今年青枣收购价每公斤大概在11元左右，价格较往年有所增加。
盐仓村位于诏安县四都镇东南处，在云霄、东山三县交界处。早在2000年，盐仓村便开始种植青枣；2007年10月，盐仓村被市委评为“青枣专业村”；2009年9月，盐仓村成立了诏安县丽都青枣专业合作社，注册“丽都”商标；2020年，获评“市级'一村一品’示范村”称号，现在已成为云诏东三县的青枣集散中心。
“青枣是我们村的主导产业，全村现在共有12家家庭农场，22家收购经营户。在我们村，95%以上村民种植青枣。近几年，我们村通过不断改进技术，促进青枣的增收。目前，我村青枣种植面积约1100亩，2022年，青枣亩产量11000斤，产值6600多万，带动村民人均增收4万元。”翁文斌说。
近年来，该村通过不断改进技术，促进青枣产业增产增收。一是推广夜间补光技术，在每亩地平均装置25个青枣专用节能补光灯，利用人工光源增加日照时长促进光合作用，调节青枣生长周期，使花期提前，坐果率提高，同时结合当地盐碱地特质，青枣含糖量提升，率先培育出特色新品种牛奶青枣，二是推广“以螨治螨”的生物防控技术，改变了农户防虫必喷药的传统习惯，有数据表明，从2000年到2022年，青枣亩产量由6000斤增加至11000斤。
在现代农业技术提升产量质量的助力下，盐仓青枣开始走向全国，目前传统物流销售已到达福州、广东、浙江、上海等地。同时通过“互联网+农产品”电商平台进一步拓宽销售渠道，销量大幅上涨，2022年电商销售达到80万斤，销售额约480万元。如今，青枣已成为盐仓村的致富果。立足资源禀赋，盐仓村将全力打造“一村一品”特色产业，做大做强“盐仓青枣”名片，推动农民增收、乡村振兴。
“下一步，我村将继续完善产业基础设施，计划投资1500万建设青枣交易中心市场，并通过打造青枣采摘观光园和筹办‘青枣采摘观光旅游节’，进一步提升盐仓青枣品牌知名度，做大做强盐仓青枣产业，实现产业发展，使村民生活富裕。”翁文斌说。
