春日里的早晨，漳州市芗城区石亭街道南山村那一口口由温室大棚覆盖的鱼塘，水面一片金光，村民们正往鱼塘里撒饲料。
地处漳州市区北郊的南山村这几年来一直致力于产业结构调整，大力发展水产养殖，引进特有品种“加州鲈鱼”，截至目前，养殖规模已达200多亩，年产量约140万条，年产值2800多万元，成为远近闻名的加州鲈鱼特色产业村。
产业发展了，村民致富了，村子变漂亮了，一幅“养鱼北郊外，悠然见南山”的乡村振兴画面正徐徐展开。
一条鱼带活一个村
手提一桶饲料，养殖户黄志辉掀开温室大棚的一扇小门，走下台阶，站上一条泡沫制成的单人小舢板，轻轻划到鱼塘中央，熟练地将饲料撒向鱼塘里，平静的水面顿时“沸腾”起来，小鲈鱼纷纷扑腾着抢食。
“这口鱼塘共有4亩多，放了3.8万条鱼苗。”黄志辉一边撒着饲料一边说，经过几个月的养殖，目前鲈鱼已长到七八两了，估计再过两三个月，一些长得较快的就可以陆续捕捞上市。
南山村位于芗城区石亭街道北面，距离镇区5公里，农业主要以蔬菜种植和淡水养殖为主，其中淡水鱼原来主要为草鱼、罗非鱼、鲢鱼等，经济效益不高。几年前，黄长顺等村民到外省考察后，把加州鲈鱼带回村里试养并取得成功，慢慢地越来越多的村民加入该行业。
比起之前的传统家鱼，养殖加州鲈鱼有什么效益呢？南山村村支书黄宝德解释说，加州鲈鱼养殖周期短，养殖七八个月，每条长至0.8~1公斤左右就可以出售，肉质好，市场需求大。
黄宝德给记者算了一笔账：一亩鱼塘一般可放养七八千条鱼苗，每条2~3厘米长，成本在一元左右，养到一公斤左右就可以上市，收购价一般每公斤30元左右，一亩产值10多万元，扣去成本，每亩利润达数万元。
在南山村，像黄志辉一样的加州鲈鱼养殖户大约有30户。
延长产业链铺就幸福路
春日的上午，是劳作好时机。农民提着饲料桶走进各自的温室忙活起来。在村的另一头，“渔家乐”农家餐厅及配套农旅设施已建好，正准备向村民及社会招租运营，这是该村结合水产养殖而打造的农旅项目。
为了延长产业链条、发展农旅，南山人开展美丽乡村活动：陈年的垃圾被清走，取而代之的是环保垃圾箱；破屋舍废猪圈被推平，边角地纳入蔬菜花园工程，裸房穿上了“新衣衫”，村里明渠暗沟清淤了……整个村旧貌换新颜！
“我们正尝试将生态与农业深度融合。”芗城区石亭街道党工委书记杨向荣说，目前南山村的休闲农旅观光线路已初步形成规模，分为“千年景观、农家书屋、口袋公园、乡村振兴展示馆、综合服务站”五个观光区，下一步还将建设茶室书屋、乡村民宿、农副产品销售区等，拓展农业发展空间，拉长产业链，提升价值链，做大农旅项目。
