近日，笔者走进漳浦县长桥镇青果村泰源食用菌种植场，土壤爬满了“黑黄金”，一朵朵黝黑的黑皮鸡枞菌从泥土中冒出粗壮的身躯，像极了一把把盛开的小伞，十分惹人喜爱。工人们正忙着采摘、削根、分拣、包装，忙得不亦乐乎。
黑皮鸡枞菌又名“长根菇”“长寿菇”，其富含人体所需的营养物质，为菌中之冠。因其鲜嫩醇香、肉质细腻、营养丰富等特性，备受市场和消费者青睐。
据泰源食用菌种植场负责人黄木元介绍，自己从事菌菇种植多年，种植过多种菌种，最终选择主要种植黑皮鸡枞菌。当被问及为何选择种植这种菇时，他坦言，黑皮鸡枞菌的经济前景比较好，可以带动本地村民在家门口就业。
“温室里的黑皮鸡枞菌，一天可采收3次，全年每天都可以采收，主要供应北上广等地的销售商。”黄木元说，黑皮鸡枞菌的价格每个时段都不同，目前市场收购价在每斤20元上下浮动。今年以来，截至3月底，他的种植场已销售约5万斤，销售额约80万元。
据悉，近年来，漳浦县长桥镇积极优化农业产业结构，因地制宜发展农业特色产业，大力推动食用菌产业高质量发展，引导农户引进黑皮鸡枞菌种植，为乡村振兴注入了新的活力。
