一捧细茶的“致富三字经”:“土”“特”“产”
2023-04-26   作者:叶青卿   来源:人民网

细茶一缕香,几叶嫩芽芳。云雾深山里,茶田碧悠悠。细茶即精工细作的绿茶,永泰县有着悠久的产茶历史,在唐代就有生产佳茗的记载,所产的“永福细茶”曾在明朝被列为贡品。

  千百年来,永泰茶业历经几度兴衰,如今却在乡村振兴之路上大放异彩。“土、特、产”这三个字,让一杯细茶成为永泰茶农的“致富密码”。

  “土”:一捧好土,滋养一方好茶

  “开茶咯!”伴随着铿锵有力的锣鼓声,2023永泰细茶节于近日在永泰县同安镇拉开帷幕。

  正是四月好春景,鲜嫩的绿芽儿将带着晶莹的露珠,从采茶人灵巧的指尖跃进充满茶香的箩筐,新茶赶趟地“坐”上小货车直奔茶叶专业合作社,高山茶农的辛勤劳作很快就能在包销的茶企那儿“变现”,今春的新“细茶”也将注入饮茶者的杯中,换来品茶老饕的一句“永泰细茶,丫喔”(福州话“很好”的意思)。

一捧细茶的“致富三字经”:“土”“特”“产”

每年四月是永泰的“采茶季”。中共永泰县委宣传部供图

  永泰位居闽中,地处闽江支流大樟溪中上游,戴云山脉东北麓,县域地势高峻,云雾缭绕,海拔在500米以上,森林覆盖率达69.73%,年均气温14.6—26℃,具有相对低温、高湿和多云雾的高海拔气候特征。高山区多以红壤为主,pH值在4.0-5.5之间,有机质含量较高,矿质营养元素丰富,适宜茶叶种植。

  一捧好土,滋养一方好茶。

  “生态立县、旅游强县”,绿色经济是永泰经济发展的主要抓手,茶产业在永泰的发展具有得天独厚的生态优势。有了“好土”,就要趁势而上,善于用新的技术、新的营销手段,打开视野。

  近年来,永泰县先后争取省市级专项资金1150万元,建设同安镇省级茶叶产业强镇和市级现代农业产业园,实施永泰绿茶地理标志保护工程和茶旅小镇建设项目,建成福州市首个开进交通服务区的大众茶馆——卢峰大众茶馆。以茶促旅、以旅带茶、以茶兴业,促进产业融合,正让永泰茶产业实现跨越式发展。

  “20世纪90年代,永泰绿茶在北方很有名!”在天津做了多年茶叶生意的檀先生,如今已回到家乡永泰,种茶、制茶、卖茶,“溯源式”地在乡村振兴的大潮中把握商机。

  天时、地利、人和,永泰细茶的“致富”之根越来粗壮。

  “特”:一片叶子,培育多种特产

  福建是茶业大省,随着茉莉花茶、乌龙茶、红茶、白茶等本土茶业的崛起,以绿茶为主的永泰茶业不断受到冲击,很长一段时间里,永泰绿茶只是茉莉花茶的“配角”——作为原料,被加工成茶坯,市场价格差强人意。

  如何让永泰的这片有历史、有故事的“细茶”在福建茶业“大家庭”中脱颖而出呢?

  “不能只种绿茶!”想把产品推向市场,就要先有适应市场需求的“硬货”。

  2013年,永泰县申报国家农产品地理标志,对茶产业进行了改良优化。永泰县乡村振兴发展中心副主任张延晖介绍:“品种结构调整,是茶产业发展的必要措施。一方面将茶树品种从传统的福云系列品种拓展至龙井、铁观音、金观音、榕春早等优新品种;同时,在做好做优永泰绿茶的基础上,适度生产乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶。”

一捧细茶的“致富三字经”:“土”“特”“产”

永泰茶山春景。中共永泰县委宣传部供图

  据永泰县统计年鉴显示,2021年永泰全县茶叶种植面积4.06万亩,产量16400吨,其中红茶4862吨,绿茶7524吨,青茶4014吨,茶产业链产值9亿元。

  当永泰“跳出本地看本地”,就掌握了越来越多的茶产业发展主动权。

  截至目前,永泰全县茶树品种30多种,拥有20多家初制厂,8家精制厂,茶叶专业合作社12个,在外从事茶叶营销的商家有70多家,从业人员达1万多人。

  2021年,永泰成功进入“2021年度中国茶叶百强县”名单,被授予“2021茶旅融合特色县域”称号;2022年,永泰绿茶被评为“福州市区域公用品牌”,恬香溢牌“永泰绿茶”获评福州市知名农产品。

  民富了,业大了,永泰的“成绩单”更漂亮了。

  “产”:一个产业,开发多元价值

  2023年1月12日,永泰县同安镇的41户村民分到了14万余元的“2022年产业分红”。云台村的茶农谢友灼拿着装有分红现金信封乐开了花:“今天收到3600元的分红金,一年下来我们什么都不用操心,还有分红拿,真的是太好了。”

一捧细茶的“致富三字经”:“土”“特”“产”

拿到分红的永泰县同安镇村民喜笑颜开。中共永泰县委宣传部供图

  “天上”怎么“掉馅儿饼”呢?这还得从一名返乡青年说起。

  这名返乡青年叫卢贵云,有16年媒体从业经历的她,随着脱贫攻坚、乡村振兴工作的深入实施,充分感受到了家乡的变化。

  2019年,卢贵云辞职回到家乡永泰县同安镇,帮助父亲管理茶业公司“卢峰茶业”,并注册成立了福州市草木谷文旅发展有限公司,发展茶旅产业。她通过改良品种,改造茶园、车间,优化产品包装,拓宽销售渠道,全面提质升级。

  乘着永泰“绿色快车道”发展的机遇,卢贵云的茶旅产业发展得如火如荼。

  2020年12月,她与同安镇41户农民签订合作协议,启动草木谷“茶旅+扶贫”项目。签约农户可通过资金入股的形式,享受分红奖励,同时农户还可获得就业岗位,从事环境卫生整理、游客引导、停车场看护、餐厅服务等工作。茶旅项目还带动当地农产品销售,闲置民房也改造提升为民宿,让村民们获得相对稳定的收入。

  “产业让帮扶资金增值,实现了保障资金收益的最大化。”永泰县同安镇统战委员杨美凤向茶旅产业竖起了大拇指。

  细茶越喝越甘,产业越做越大。依山傍水的永泰,依托茶山茶园开发茶业多种功能,挖掘乡村多元价值,兴茶业、树品牌,把茶产业的增值收益留在乡村、留给农民,让“土”“特”“产”成为“致富密码”。

责任编辑:何菁锦