5月8日，走进龙岩市永定区高陂镇增坑新村宏锦养殖农场的兔棚。棚内一排排兔笼排列整齐，笼里的兔子膘肥体壮、憨态可掬，整体干净明亮又宽敞。“养兔达人”林宏锦夫妻俩正忙着给兔子添加饲料、查看兔子的生长状况。
林宏锦夫妻俩正忙着给兔子添加饲料、查看兔子的生长状况
“目前，我们养殖了6000多只兔子，每个月固定出栏商品兔2000只以上，大部分销往漳州、三明、广东、四川等地 ，2022年我们的年销售额达到130多万元。”林宏锦夫妻俩看着自家活蹦乱跳的兔子，自得之情溢于言表。
据了解，兔子的蛋白质含量高，脂肪含量少，矿物质含量适宜，胆固醇含量低，在市场上受欢迎程度高，同时兔子繁殖力强，一般一只母兔1年能繁殖7窝至8窝，每窝能下8只至10只小兔，规模化养殖可能性高，更便于走产业化道路。早在2018年，林宏锦敏锐地“嗅”到了福建庞大的肉兔市场需求，并将创业的目标锁定肉兔养殖，经过多番考察和学习，于2019年正式开启了他的肉兔养殖之路。
“相较于之前的家庭作坊式养兔，我们的养殖会更科学、更健康、肉质也会更好。”林宏锦介绍道，他的养殖农场采用了水帘负压风机自动化环控设备，实现了粪尿水自动分离、刮粪机自动清粪，不仅降低兔子死亡率，提高了兔肉产量，而且让兔粪化为有机肥，得到有效的利用，减少了养殖管理成本，兔粪经过发酵后每年可产3000多袋有机肥，还可增加5万元的收入。
宏锦养殖农场的兔子
四年多的时间，林宏锦的肉兔养殖规模越做越大，如今已步入正轨。通过肉兔养殖，林宏锦不但鼓起了自己的“钱袋子”，还成为了当地自主创业者和乡亲们的榜样。“发展特色养殖是推动乡村产业振兴、促进农民增收的有效途径。接下来，我们会继续加大肉兔养殖产业发展力度，并把我积累的经验、技术享给周边的群众，带动更多农户参与养殖，用蹦蹦跳跳的兔子‘蹦’出一条乡村振兴的致富路。”林宏锦说道。（黄秋萍 赖守铭）
