福州市《关于做好二〇二三年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》提出，做大做强现代渔业，支持建设深水抗风浪网箱。连江晓澳镇的渔民陈训灿，在全省首创黄螺深水网箱养殖，还养起了被誉为“海中牛奶”的三倍体牡蛎等。
福州黄螺是福建十大渔业品牌之一。福州话中的“黄”通“旺”音，有着美好寓意的黄螺是宴席上常见的一道美食。
日前，记者乘船来到连江县晓澳镇目屿岛附近海域，只见彩色的塑料养殖浮球整齐排列在海面上，陈训灿等人驾驶小船穿行其中，忙着喂养黄螺、采收海带。
陈训灿采收海带。受访者供图
陈训灿今年60岁，是连江县晓澳镇首个尝试远海养殖的养殖户。“过去主要是在滩涂或养殖池养殖黄螺，它们相当于住的是‘泥土房’，容易遭受环境污染。目屿岛海域咸淡水交汇，营养物质充足且水质清澈无污染，非常适合深水网箱养殖。”2020年，从韩国考察完水产养殖回来后的陈训灿，决定在全省率先进行黄螺深水网箱养殖，让它们住进“深海别墅”。
经过多年的探索，深水网箱养殖模式获得成功。陈训灿说，这种养殖模式具有环保、抗风浪等显著优势，黄螺生长快、病害少。而且，少了泥腥味的黄螺肉质更鲜美，每公斤售价可达600多元，比普通黄螺贵200元左右。
尝到远海养殖的甜头后，陈训灿今年扩大了养殖规模，增加了养殖品种，养殖了三倍体牡蛎、海带、龙须菜等。
“目前海带陆续上市，预计产量可达1.2万吨，产值近千万元。本月底三倍体牡蛎也将迎来丰收。”谈到“海上牧场”的收成，陈训灿满脸喜色。
“之前晓澳镇以滩涂养殖为主，主要养殖缢蛏、花蛤等，养殖模式较为单一，海洋资源没有得到充分开发利用。”连江县晓澳镇综合保障中心主任黄永介绍说，如今连江县晓澳镇有越来越多的渔民像陈训灿一样，发展远海养殖，增加生蚝、海带、龙须菜等养殖品种，加快了当地乡村振兴。
