今后，在平潭有望吃到不用吐皮的“海葡萄”了。近日，在平潭海坛片区东星村，随着省级科技特派员刘若愚把“海葡萄”植株放入养殖池，平潭首次引种“海葡萄”工作正式开启。
“海葡萄”是一种生活在海水中的植物，学名长茎葡萄蕨藻，外观浑圆饱满，酷似葡萄，因而得名“海葡萄”，是很多国家的传统高端休闲小食。其独特口感和特殊的营养功能，也被誉为“绿色鱼子酱”。
“我们在平潭考察了多个湾区的水质，最后选择了东星村（东星湾）、西楼村、建民村（象鼻湾）和坛南湾等地试养‘海葡萄’。”刘若愚说，之所以会选择在平潭试养殖，是因为考察了省内多个沿海地区后发现，平潭的水源优质，气候适宜，十分适合“海葡萄”生长。希望养殖成功后，能带动渔民致富，为平潭的蓝色产业作出贡献。
据了解，“海葡萄”的养殖周期在一个半月到三个月之间，控温与光照对于“海葡萄”的培育相当重要。“最适合海葡萄生长的温度一般是20℃~32℃，如果想尽快产出，可以延长光照时间，促使‘海葡萄’尽快成熟；反之，也可以采用半遮光的方式，在保证光照充足的条件下，使‘海葡萄’缓慢成熟。”刘若愚说。
为此次试验提供养殖场地的，是福建省川洋渔业开发有限公司，据公司负责人念锦介绍，这几年藻类品种价值不断攀升，他很看好“海葡萄”在平潭的发展前景，期待“海葡萄”能为平潭渔业带来更多生机。
据悉，此行，刘若愚还以福建农林大学海洋学院副教授、区级科技特派员的身份，带领大学生实践团开展“三下乡”社会实践活动，让他们进一步了解“海葡萄”的养殖过程。
