薄壳是福建东南沿海特色海产之一,因外壳薄脆酷似葵花籽,又被人形象地称为海瓜子。每年农历七月至九月,海瓜子最为肥美鲜甜,漳州市云霄县陈岱镇礁美村也迎来了最热闹的海上丰收时节。连日来,礁美码头一派繁忙景象,满载海瓜子的渔船陆续返港靠岸,渔民们抓紧时间卸运、称重、装车(题图),将这道家乡“鲜”味直销广东各大海产市场。
“我们在采收前一晚排满电话订单,次日清晨4点多就出海采收海瓜子。像今天,我们四艘渔船采收了1.4万斤,单斤收购价5元,价格稳定、销路不愁。”养殖户施德平说道。
礁美海区水质澄清、水流平稳,海底沙质细软,水体中富含聚球藻、硅藻、金藻等200多种浮游藻类。得天独厚的海域环境,孕育出丰饶的海鲜产品,礁美海瓜子个大脂厚、味道鲜香,氨基酸含量丰富,以其独有的好品质深受广大食客喜爱。靠海吃海的礁美渔民抓住商机,以“股份制”形式抱团发展海瓜子养殖。最高峰时,当地日均有近30艘船出海,采收约8万斤海瓜子。
在特色养殖初具规模之际,云霄县坚持质量兴渔,将打造海产“地标”品牌作为推动礁美海瓜子产业实现更高质量跨越的关键一招,通过强化地标注册培育、基础配套设施建设、渔业养殖技术指导和电商直播产业扶持,深度掘“金”贝类养殖,努力实现“立足一个资源优势、抓好一件商标注册、带动一批特色品牌、育强一个产业链条”的目标。政策东风吹拂下的礁美渔村,打响一个地标金招牌,“礁美海瓜子”产销两旺,九成直供广东市场;迎来一批新项目落地,礁美二级渔港改造提升火热推进,2万吨级以上码头及周边配套设施建设助力当地水产品交易量不断攀升;一支科技特派员队伍挂钩驻点,不断提高海瓜子等贝类养殖创新效率和产业化水平;一群“新渔民”依托陈岱电商创业中心走上直播创业路,摇身成为“网络鱼贩”,带动各类贝苗及贝类水产线上热销。
“如今,有了地理标志商标的品牌背书,加之产业软硬件不断完善,礁美海瓜子销售走俏、身价看涨,单斤价格相比周边地区其它同类海产高出1元左右。200多户渔民抱团发展、壮大规模,全村海瓜子养殖面积已达2000亩,并吸纳周边100余人就业增收。”礁美村干部施进溪介绍。
一粒薄壳,富民兴村,这是云霄县打造海洋经济特色地标产品集群,提升蓝色产业核心竞争力的缩影。近年来,云霄县深化国家地理标志产品保护示范区建设,将县域地理标志商标品牌保护提升与国家级渔港综合经济区创建、国家级现代农业(贝类种业)产业园创建两项工作紧密结合,充分整合陈岱工业园、富佳宝食品工业园等平台以及各类休闲渔业资源,推进“地标+海产加工”“地标+休闲渔业”等模式,全力做大礁美海瓜子、列屿巴菲蛤、竹塔泥蚶等大宗水产类地标食品,延长预冷、低温仓储、运输、配送等全冷链物流,打造一批创建省级“水乡渔村”示范基地,带富更多渔民,推进乡村振兴。