走进罗源县白塔乡钟下村，禾山脚下稻香扑鼻，稻米颗粒归仓，碾米加工，成为独具特色的“禾山冬米”。禾山风景区土壤肥沃，气温适宜，生态环境优良，农用灌溉水源来自无污染雨水以及禾山天然山泉水，水质常年介于一二类之间。种植地周边无化工企业，是生产高品质绿色大米的天然良田。
据钟下村支部书记陈爱银介绍，今年村集体承包抛荒土地30亩种植冬米，每亩产量约400斤，有效增加村财收入。就稻米而言，饭米性平，糯米性温，而冬米性平偏温，又没有糯米的黏稠，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。
下一步，白塔乡将大力推介特色农产品，有力提升“禾山冬米”的品牌知名度和竞争力，走出一条特色化的乡村振兴之路。
